В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог с гречкой и печенью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот вариант пирога является очень удобным способом утилизации вчерашних продуктов. Все, что вам понадобится, это вчерашняя гречка, кусочек отварной печени, яйца и сметана.
Описание приготовления:
Рассказываю, как приготовить пирог с гречкой и печенью. Для пирога отварите гречку и печень. Разморозьте полностью слоеное тесто. Застелите тестом форму, сделайте бортики. Выложите гречку с печенью, залейте яйцами со сметаной и зеленью. Выпекайте до готовности. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Тесто 200 грамм (слоенное бездрожевое)
- Сметана 3-4 ст. ложки
- Яйцо 2-3 штук
- Зелень По вкусу (укроп)
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу (прованские травы)
- Гречка отварная 1 стакан
- Печень отварная 200 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Пирог с гречкой и печенью"
Подготовьте продукты для пирога. Отварите заранее гречку и печень. Для рецепта подойдет любая печень. Разморозьте слоеное тесто.
Порежьте мелкими кубиками печень.
Смешайте её с гречкой. Если есть сыр, добавьте небольшой кусочек крупно тертого сыра.
Возьмите невысокую форму. Застелите её бумагой и смажьте растительным маслом без запаха. Тесто пальцами разровняйте по форме, формируя бортики.
В тесте вилочкой сделайте проколы, чтобы в дальнейшем оно не вздувалось. Выложите гречку с печенкой. Разровняйте лопаточкой.
Яйца взбейте венчиком со сметаной, солью и укропом. Можно добавить любимые специи.
Заливка для пирога готова.
Залейте пирог заливкой. Присыпьте прованскими травами. Разогрейте до 200 градусов духовку. Отправьте туда пирог на 25-30 минут.
Выпекайте пирог до готовности. Затем достаньте его из духовки. Дайте немного остыть.
Извлеките пирог из формы. Снимите бумагу. Дайте пирогу полностью остыть.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с гречкой и печенью
4.5
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Печеночник с рисом, луком и кабачком
Гречневый пирог с черносливом
Печеночные оладьи с гречкой
Хычин
Печеночный пирог в духовке
Открытый пирог с грибами и печенью на дрожжевом тесте
Пирожки с гречкой
Пирог с печенью и грибами
Печеночный пирог с морковью и луком
Гречка с куриной печенью
Греческий пирог с брынзой и мясом
Гречаники с печенью
Комментарии :
Applepie 
22.01.2018 07:40
Пирог понравился, часто бывает остается вчерашняя каша, можно смело ее пироги. Это очень вкусно!
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ