Сезонные рецепты:
Печеночный торт с луком и морковью
Печеночный пирог с морковью и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Добавьте в свой список рецептов рецепт приготовления печеночного пирога с морковью и луком. Домашние будут вам благодарны за разнообразие в меню, а вкусный нежный пирог станет вашим коронным блюдом.
Описание приготовления:
Люблю печенку в разных блюдах, а печеночный торт просто обожаю. Но иногда из-за того, что блинчики для торта долго жарить, а потом пропитывать, пропадает желание готовить этот торт. А вот печеночный пирог наверное придумали как раз те, кто не хотел долго играться с тортом. Я предлагаю вам рецепт приготовления печеночного торта с морковью и луком по простому и очень легкому рецепту - заморочек поменьше, а вкусовые качества не уступают торту. Пирог получается воздушный и вкусный.Состав / Ингредиенты:
- Печень 500 грамм (любая)
- Сало 100 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 1 штука
- Крупа манная 2-3 ст. ложек
- Крахмал 1 ст. ложка
- Яйцо 2-3 штук
- Растительное масло 2-3 ст. ложек (для жарки)
Количество порций
5
Калорийность
220 ккал
Калорийность
13 г
Белки
15 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночный пирог с морковью и луком"
Печень, вымытую и очищенную от пленок, и сало нарезаем небольшими кусочками и перекручиваем на мясорубке.
В получившуюся массу добавляем крахмал и манку. Перемешиваем до однородности и ставим в холод на пол часа, пусть манка немного разбухнет.
В это время чистим лук и морковку, картофель. Натрем на мелкой терке картофель и морковь, а лук мелко нарезаем. Добавляем на горячую сковороду с растительным маслом лук, а потом и морковь и немного обжариваем.
Добавляем овощи к печени и туда же отправляем яйца и соль. Хорошо перемешиваем.
Форму, в которой будем выпекать пирог, застилаем бумагой для выпечки и выливаем туда печеночную смесь. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Через 20 минут увеличиваем температуру до 200 и еще оставляем на минут 15-20. Но следите за пирогом, у каждого своя духовка и по разному печет.
Даем немного остыть пирогу и нарезаем на порционные кусочки.
Оценить рецепт Печеночный пирог с морковью и луком
4.8
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов