Пирог "Крошка" с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный и ароматный вишневый пирог на основе теста-крошка. Готовится прямо в форме для выпекания за 5 минут. Вишня придает приятную кислинку и насыщенный вкус нашей выпечке. Попробуйте!
Описание приготовления:
Этот пирог можно готовить круглый год. Летом используем свежую вишню, зимой мороженную. Пшеничная цельнозерновая мука идеально подходит для теста крошка, но, по желанию, можно использовать пшеничную белую муку.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 Грамм (цельнозерновая)
- Сахар 80-100 Грамм (2-3 столовые ложки для вишни, остальной сахар в тесто)
- Масло сливочное 80 Грамм
- Крахмал 2 Ст. ложки
- Вишня 300-400 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
262 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог "Крошка" с вишней"
Подготовим ингредиенты для пирога.
В силиконовую форму для выпечки насыпаем муку и сахар. 2 столовые ложки сахара оставляем для вишни.
Добавляем сливочное масло.
Разминаем тесто вилкой или руками до состояния крошки.
Тесто крошка распределяем по дну и немного прижимаем. По периметру оставляем бортик.
На тесто выкладываем вишню без косточек и посыпаем сахаром.
В ситечко насыпаем крахмал и посыпаем им вишню. Пирог отправляем в разогретую духовку на 15 минут. Готовим при температуре 190 градусов.
Готовый пирог немного остужаем. Затем в форме разделяем лопаточкой на куски. Куски пирога перекладываем на порционные тарелки. Пирог с вишней можно дополнить мятой. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Благодаря крахмалу вишневый сок во время запекания не растекается, а становится гуще. Основа из теста-крошка получается ломкой и нежной, поэтому, пирог разделяем на кусочки в форме и лопаткой перекладываем по одному кусочку на тарелки.Оценить рецепт Пирог "Крошка" с вишней
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Облепиховый чай с медом
Пирог с земляникой
Варенье из вишни (киевское)
Салат с виноградом и авокадо
Замороженная "Маргарита" с клубникой
Облепиховый чай с медом
Пирог с земляникой
Варенье из вишни (киевское)
Салат с виноградом и авокадо
Замороженная "Маргарита" с клубникой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ