Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Закуски / Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей

Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

26.12.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Сегодня делюсь с вами оригинальным вариантом вкусного, сытного и относительно быстрого в приготовлении завтрака. Такой слоеный пирог можно даже взять с собой на работу вместо бутерброда.

Описание приготовления:

Такой слоеный пирог можно дополнять еще огромным количеством продуктов. Любите колбасу? Положите пару ломтиков. Думаете, не хватает грибов? Смело добавьте! Рецепт этого пирога открыт для экспериментов. А еще мне очень нравится, что пироги получаются небольшими по размеру. Конечно, можно приготовить один большой пирог, но такие маленькие намного удобнее кушать и все же как-то мило они смотрятся, вам так не кажется?

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон / Тесто / Слоеное тесто / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Закуски

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 300 грамм
Яйца 2 штуки
Яичный желток 1 штука
Бекон 4 ломтика
Помидор 1 штука
Сыр твердый 20 грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей"

Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто можно использовать и слоеное, и слоено-дрожжевое.

Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей - фото шаг 2

Тесто раскатайте и разрежьте на 2 прямоугольника. Сделайте легкий надрез в виде квадрата, а в его середине сделайте несколько проколов вилкой. Смажьте куски теста желтком и отправьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 10 минут.

Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей - фото шаг 3

Тем временем поджарьте бекон. Не забудьте его слегка присолить и поперчить.

Пикантный слоеный пирог с беконом и глазуньей - фото шаг 4

Слоеное тесто тем временем почти готово. В середине слегка примните его ложкой, чтобы было удобно выкладывать начинку. Сначала положите горсточку натертого на мелкой терке сыра, затем положите несколько ломтиков и пару полосочек бекона. Разбейте по 1 яйцу и отправьте в духовку, пока яйцо не схватится (еще минут 10-15).