Сезонные рецепты:
Пикантный кукурузный суп
Кукурузный суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы большой любитель кукурузы и с нетерпением ждете лета, чтобы готовить из нее любимые блюда? Многие из них можно приготовить даже из консервированной кукурузы. Перед вами рецепт классного супа!
Описание приготовления:
Если вы любите кукурузу, этот суп вам точно понравится. Чуть солоноватая основа и сладкие кукурузные зерна — разве это может быть невкусным?! Да и готовится этот суп очень быстро и легко, что однозначно радует!Состав / Ингредиенты:
- Консервированная кукуруза 300-400 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 100-150 мл
- Вода 500 мл (или бульон)
- Зелень укропа, петрушки 1 ст. ложка (нарезанной)
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки (по вкусу)
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Бекон 50-70 грамм
Количество порций
4
Калорийность
65 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Кукурузный суп"
1. Очистим лук и морковь, лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем до мягкости на растительном масле.
2. Добавим мелко нарезанный чеснок и обжариваем еще минутку.
3. Заливаем водой или бульоном, добавляем мелко нарезанный картофель. Варим минут 10. Можно чуть посолить.
4. Картофель практически готов, добавляем 2/3 консервированной кукурузы.
5. И молоко. Варим минут 10.
6. Перебиваем суп в однородную массу с помощью блендера и возвращаем на плиту.
7. Добавляем оставшуюся кукурузу.
8. Добавляем мелко нарезанную зелень, молотый перец и соль по вкусу. Варим минут 5.
9. Бекон мелко нарежем и обжарим до хруста, насыпаем в тарелки с супом перед подачей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кукурузный суп
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов