Кукурузный суп с креветками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Незабываемый вкус нежного и легкого супа придется по душе всем гурманам. А готовится это бесподобное блюдо очень легко и просто, и набор ингредиентов для приготовления супа довольно-таки простой.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления кукурузного супа с креветками достался мне от сестры, она часто готовит его своей семье. И, попробовав у нее такой суп, я начал готовить его и для себя, он очень вкусный, нежный и легкий. Времени на готовку уходит совсем немного, а приготовив один раз, вы уже не сможете забыть вкус супа и будете готовить его еще и еще.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2 Ст. ложки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Сливки или молоко 2 Стакана
- Мускатный орех 1 Щепотка (по вкусу)
- Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
- Кукуруза консервированная 300 Грамм
- Вода 2 Стакана
- Мелкие креветки 300 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Кукурузный суп с креветками"
Сливаем жидкость из банки с кукурузой, выкладываем кукурузу в блендер и измельчаем её в пюре.
Перекладываем кукурузное пюре в небольшую кастрюлю, добавляем воду. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
В другой кастрюле необходимо подогреть сливки. Можно заменить их на молоко, но мне больше нравится со сливками, суп более нежный получается.
На сковороде разогреваем 2 ст. ложки сливочного масла, добавляем муку. Немного поджариваем, постоянно помешивая, и добавляем сливки, соль, черный молотый перец, мускатный орех. Доводим до кипения и убираем с огня.
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю с пюре, перемешиваем хорошо и варим еще минут 10.
Чтобы суп получился нежным и очень вкусным, процедим его через мелкое сито.
Переливаем протертый суп-пюре в кастрюлю и снова ставим на плиту, чтобы минут 10 покипело. Можно добавить еще соли по вкусу.
Через минут 7-8 добавьте креветки. У меня они уже отваренные и очищенные, и их проварим, только для того, чтобы согрелись. Сырые креветки добавляйте за 5 минут до готовности супа. Готовый суп украшайте зеленью, подавайте с кукурузными хлопьями или сухариками.
Оценить рецепт Кукурузный суп с креветками
4.3
16
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картофельный салат с анчоусами
Кабачки с ветчиной и сыром
Рулеты из капусты
Тигровые креветки на мангале
Мимоза (салат с сайрой)
Картофельный салат с анчоусами
Кабачки с ветчиной и сыром
Рулеты из капусты
Тигровые креветки на мангале
Мимоза (салат с сайрой)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
12.04.2016 12:52 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ