Пицца с картофелем и моцареллой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каких только начинок для пиццы не существует, вот даже такая простая, как пицца с картофелем и моцареллой. Сейчас расскажу и покажу, как приготовить этот вкусный вариант неаполитанской пиццы.
Описание приготовления:
Кто бы подумал, что в пиццериях «главного города пиццы», Неаполе, можно купить пиццу с картофелем! Самый обычный продукт, а такая пицца там пользуется большим спросом. Главное – правильно ее приготовить.Состав / Ингредиенты:
- Готовое тесто для пиццы 250 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Моцарелла 100 Грамм
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Розмарин свежий По вкусу (или сушеный)
- Перец черный молотый По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Пицца с картофелем и моцареллой"
1. Смажьте противень небольшим количеством оливкового масла, выложите готовое тесто для пиццы, которое тоже смажьте сверху маслом, чтобы предотвратить образование корочки, и оставьте подходить в теплом месте на 30 минут.
2. Тем временем нарежьте ломтиками картофель и отварите его несколько минут в кипящей подсоленной воде. Воду слейте, картофель пока отложите в сторону.
3. Тесто раскатайте по величине противня, смажьте оливковым маслом, пальцами сделайте на поверхности теста небольшие ямочки (как при приготовлении фокаччи). Тесто посолите крупной солью, выложите моцареллу (или проволоне), картофель, розмарин. Еще присолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом.
4. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 20 минут до золотистой верхней корочки. Подавайте пиццу горячей. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца с картофелем и моцареллой
3.7
3
Рекомендуем рецепты:
Пюре из тыквы "Фрутоняня"
Сырники с творогом на сыворотке
Закусочный торт "Наполеон"
Свекла по-грузински
Карамельная глазурь с солью (из 6 ингредиентов)
Пюре из тыквы "Фрутоняня"
Сырники с творогом на сыворотке
Закусочный торт "Наполеон"
Свекла по-грузински
Карамельная глазурь с солью (из 6 ингредиентов)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ