Пицца с белыми грибами и шампиньонамим
Пицца с белыми грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пиццы с белыми грибами в домашних условиях. Овощи, сыр и грибы на тонком мягком тесте - замечательное блюдо для большой компании. Прекрасно сочетается как с вином, так и с соком.
Описание приготовления:
Трудно поверить, что пицца - это итальянская кухня, настолько крепко она прижилась и у нас. С друзьями часто любим заходить в пиццерию или заказывать пиццу домой. Но открытая мною недавно прелесть домашней пиццы затмевает приготовленную в ресторане. Что самое главное в пицце? Хорошее тесто и богатая начинка, которая зависит от вашей фантазии. Для приготовления пиццы с грибами лучше использовать свежие белые грибы, а не сушеные. В тесто обязательно добавляем вино, чтобы оно не было сухим.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 700 грамм
- Грибы 800 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Листья базилика 6 штук
- Измельченный чабрец 1 ст. ложка
- Горчица 2 ст. ложки
- Тертый пармезан 50 грамм
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Мука 600 грамм
- Пекарский порошок 35 грамм
- Белое вино 50 мл
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Пицца с белыми грибами"
1
Готовим тесто: растворяем пекарский порошок в 350 мл. теплой воды, вливаем туда оливковое масло. Добавляем просеянную муку, затем вино. Перемешиваем в течении 10 минут, накрываем полотенцем и оставляем на час.
2
Помидоры моем и измельчаем. Тушим в кастрюле на слабом огне.
3
Грибы чистим, моем и просушиваем. Обжариваем на оливковом масле. Добавляем измельченный чеснок, базилик и чабрец. Солим и перчим.
4
Духовку разогреваем до 220 С. Раскатанное тесто выкладываем на противень и смазываем горчицей. Выкладываем сверху помидоры, затем грибы и сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем пармезаном. Отправляем в духовку на 15-20 минут.
5
Готовую пиццу режем на одинаковые куски. Можно посыпать свежей зеленью, если хотите. Пользуйтесь рецептом пиццы с белыми грибами на здоровье и приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца с белыми грибами
3.6
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов