мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Орехи / Мука и тесто / Песочное тесто / Кокос / Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом

Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом



Приготовил:  
29.06.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Не буду врать: приготовление этого печенья занимает достаточно много времени. Но результат стоит потраченных усилий. Расскажу, как приготовить песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом.

Описание приготовления:

С одной стороны украшаю его карамелью с кокосом, с другой стороны украшаю шоколадом. Вы можете украсить все печенье только шоколадом или только карамелью, тогда процесс займет меньше времени и усилий. Подавайте печенье только после остывания и застывания шоколада с карамелью.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто / Песочное тесто / Кокос
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 120 Грамм
  • Сахар — 1/3 Стакана
  • Мука — 1 Стакан
  • Разрыхлитель  — 1/4 Чайных ложки
  • Молоко — 1 Ст. ложка
  • Карамель — 150 Грамм
  • Ванильный экстракт  — 0,5 Ст. ложки
  • Кокосовая стружка  — 1,5 Стакана
  • Сливки  — 3 Ст. ложки
  • Шоколадные чипсы  — 1,5 Стакана

Количество порций: 5

Как приготовить "Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом"

Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 1
1. В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 2
2. В другой миске соедините сливочное масло с сахаром.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 3
3. Взбейте масляную смесь до образования пушистой и однородной смеси.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 4
4. Переложите масляную смесь к сухим ингредиентам.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 5
5. Перемешайте все составляющие, чтобы получилась крошка.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 6
6. Добавьте ванильный экстракт и 1 ложку молока, перемешайте.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 7
7. Замесите тесто и накройте его пленкой, отправьте на 1 час в холодильник или на 20 минут в морозильник.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 8
8. Посыпьте поверхность мукой и выложите тесто, раскатайте его.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 9
9. Вырежьте крышкой или специальной формочкой небольшую медаль, а затем формочкой поменьше (можно крышкой) проделайте отверстия в каждой медальке.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 10
10. Все получившиеся формочки отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 11
11. Достаньте печенье и оставьте его для остывания.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 12
12. В это же время переложите кокосовую стружку на сухой и чистый противень, отправьте ее в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 13
13. Регулярно перемешивайте кокосовую стружку, чтобы она равномерно подрумянилась со всех сторон.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 14
14. Смешайте карамель, сливки и щепотку соли, отправьте тарелку в микроволновую печь. Когда масса стала однородной, добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 15
15. Выложите кокосово-карамельную массу на каждое печенье.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 16
16. Шоколад отправьте в микроволновую печь или на паровую баню, чтобы он расплавился.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 17
17. Нанесите шоколад на нижнюю часть каждого печенья и дайте ему время для застывания.
Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом - фото шаг 18
18. Готовое печенье подавайте после застывания шоколада. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Песочное печенье с кокосом, карамелью и шоколадом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
лисички жареные

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
салат калейдоскоп рецепт с мясом