Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Песочное печенье с кокосовой стружкой

Песочное печенье с кокосовой стружкой

Отзывы (3)

AlenaPrika

29.11.2019
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Безумно вкусное и ароматное песочное печенье с кокосовой стружкой понравится вам и вашим родным. Главное - не забудьте заранее заварить черный или зеленый чай и пригласить их на чаепитие с десертом.

Описание приготовления:

Хрустящее песочное печенье - идеальный десерт для домашнего чаепития! Вам не придется приобретать печенье в магазине и вы точно будете знать из каких именно ингредиентов оно приготовлено. Вы можете добавить кокосовую стружку прямо в тесто либо же присыпать ей песочные заготовки перед выпечкой.

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Песочное тесто / Кокос / Кокосовая стружка

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 1,5 стакана
Соль 2 щепотки
Сахар 50 грамм
Стружка кокосовая 2 ст. ложки
Разрыхлитель 0,25 ч. ложки

Количество порций 3

Как приготовить "Песочное печенье с кокосовой стружкой"

Песочное печенье с кокосовой стружкой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Песочное печенье с кокосовой стружкой - фото шаг 2

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, перелейте в глубокую емкость. Вместо масла можно использовать качественный маргарин, но не спред!

Песочное печенье с кокосовой стружкой - фото шаг 3

Слегка остудите масло, чтобы в нем не сварилось яйцо. Вбейте в емкость куриное яйцо, всыпьте сахар, соль, разрыхлитель. Взбейте все вилкой или венчиком.

Песочное печенье с кокосовой стружкой - фото шаг 4

Всыпьте пшеничную муку и замесите песочное тесто.

Песочное печенье с кокосовой стружкой - фото шаг 5

Тесто скатайте в шар, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут.

Песочное печенье с кокосовой стружкой - фото шаг 6

После этого разогрейте духовку до 180 градусов, застелите противень пергаментной бумагой. Отщипывая от теста небольшие части, скатайте их в колобки между ладонями. Каждый колобок обмакните с одной стороны в кокосовую стружку.