Персиковый торт с маскарпоне
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить персиковый торт с маскарпоне. Основой для десерта станет бисквит. Его можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый, чтобы не возиться.
Описание приготовления:
Я купила бисквит в ближайшем магазине, поскольку торопилась с десертом. На приготовление ушло совсем мало времени. В период лета или ранней осени идеально использовать свежие персики, но консервированные тоже довольно хороши.Тортик вышел отпадный. Он получается очень сочным и сытным, но в то же время не кажется тяжелым. Гости были в восторге от персикового чуда!
Состав / Ингредиенты:
- Персики консервированные 800 Грамм (500 грамм - в торт, 300 грамм - для украшения.)
- Маскарпоне 500 Грамм
- Сливки 33% 250 Миллилитров
- Желатин 5 Штук (пластинки)
- Сахар 6 Ст. ложек
- Мед 4 Ст. ложки
- Коньяк 2 Ст. ложки
- Сок лимона 2 Ст. ложки
- Шоколад молочный 170 Грамм (тертый)
- Бисквит (готовые бисквиты в стандартной упаковке) 700-900 Грамм
- Взбитые сливки 200 Грамм (для украшения)
Количество порций
8
Как приготовить "Персиковый торт с маскарпоне"
Пюрируем фрукты блендером и соединяем с маскарпоне. Добавляем мед и сахар. Перемешиваем. В отдельной емкости взбиваем сливки. Предварительно замоченный желатин топим на водяной бане с добавлением сока и коньяка. Соединяем с персиковой массой, туда же кладем взбитые сливки, перемешиваем.
Бисквитные коржи промазываем персиковым кремом. Посыпаем шоколадом каждый слой. Крема не жалеем, кладем обильно.
Оценить рецепт Персиковый торт с маскарпоне
5.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Овощной салат с креветками и авокадо
Ракушки под соусом "Бешамель"
Начинка для вафель
Баранина в сырной корочке с картофелем
Жареный ананас с мороженым
Овощной салат с креветками и авокадо
Ракушки под соусом "Бешамель"
Начинка для вафель
Баранина в сырной корочке с картофелем
Жареный ананас с мороженым
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить