мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Мёд / Перец в медовом маринаде

Перец в медовом маринаде



Приготовил:  
10.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот маринованный перчик нравится практически всем. Маринад здесь просто волшебный: нежный, пряный, с легким ароматом меда. А заготовка из такого перца прекрасно хранится в комнатных условиях.

Описание приготовления:

Прелесть этого маринада в том, что использовать его можно и для острого перца тоже. Кроме того, вы можете сделать разные варианты заготовок на основе этого маринада: в одну баночку положите побольше чеснока, в другую — ягоды можжевельника, в третью — перчик чили, в четвертую — розмарин и т.д. Получатся абсолютно разные закуски, каждая со своим особенным вкусом!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Мёд
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 1 Килограмм
  • Вода — 1 Литр (маринад)
  • Сахар — 1,5 Стакана (маринад)
  • Соль — 2 Ст. ложки (маринад)
  • Уксус 9 % — 1,5 Стакана (маринад)
  • Масло подсолнечное — 1 Стакан (маринад)
  • Мед — 1 Ст. ложка (маринад)
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Перец душистый — 10 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Перец в медовом маринаде"

Перец в медовом маринаде - фото шаг 1
1. Перец помойте, очистите от семян, нарежьте полосками.
Перец в медовом маринаде - фото шаг 2
2. В ошпаренные кипятком банки положите по 2 горошины перца и по зубчику чеснока.
Перец в медовом маринаде - фото шаг 3
3. Смешайте все ингредиенты для маринада, вскипятите.
Перец в медовом маринаде - фото шаг 4
4. Добавьте перец и бланшируйте около 3 минут. Перец должен остаться чуть твердым.
Перец в медовом маринаде - фото шаг 5
5. Плотно уложите перец в банки, залейте до верха маринадом. Закройте или закатайте крышками.
Перец в медовом маринаде - фото шаг 6
6 Приятного аппетита!

Оценить рецепт Перец в медовом маринаде:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
торт ферреро роше рецепт

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
свинина с картофелем в мультиварке рецепты с фото