Сезонные рецепты:
Перец в медовом маринаде
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот маринованный перчик нравится практически всем. Маринад здесь просто волшебный: нежный, пряный, с легким ароматом меда. А заготовка из такого перца прекрасно хранится в комнатных условиях.
Описание приготовления:
Прелесть этого маринада в том, что использовать его можно и для острого перца тоже. Кроме того, вы можете сделать разные варианты заготовок на основе этого маринада: в одну баночку положите побольше чеснока, в другую — ягоды можжевельника, в третью — перчик чили, в четвертую — розмарин и т.д. Получатся абсолютно разные закуски, каждая со своим особенным вкусом!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 1 кг
- Вода 1 литр (маринад)
- Сахар 1,5 стакана (маринад)
- Соль 2 ст. ложки (маринад)
- Уксус 9% 1,5 стакана (маринад)
- Масло подсолнечное 1 стакан (маринад)
- Мед 1 ст. ложка (маринад)
- Чеснок 4 зубчика
- Перец душистый 10 штук
Количество порций
4
Как приготовить "Перец в медовом маринаде"
1. Перец помойте, очистите от семян, нарежьте полосками.
2. В ошпаренные кипятком банки положите по 2 горошины перца и по зубчику чеснока.
3. Смешайте все ингредиенты для маринада, вскипятите.
4. Добавьте перец и бланшируйте около 3 минут. Перец должен остаться чуть твердым.
5. Плотно уложите перец в банки, залейте до верха маринадом. Закройте или закатайте крышками.
6 Приятного аппетита!
Оценить рецепт Перец в медовом маринаде
5.0
6
Редакция рекомендует:
Перец с медом на зиму
Маринованный острый перец с мёдом
Мухаммара
Баклажаны в медовом маринаде
Жареный болгарский перец на зиму
Перец запеченный
Болгарский перец в масле на зиму
Перец маринованный
Маринование болгарского перца
Перец с мясом в духовке
Перец маринованный по-армянски
Маринованный перец с горчицей
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов