В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пельмени с уксусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пельменей с уксусом, должно быть, известен каждому еще из советских времен. Я вот предлагаю его немного переделать, чтобы заправка не получилась вредной или невкусной. Попробуем?
Описание приготовления:
Конечно же, сейчас очень много способов сделать пельмени вкусными, например, даже одних покупных соусов сейчас делают великое множество! Почему же тогда я предлагаю простой рецепт пельменей с уксусом? Да потому что бабушка у меня как привыкла кушать пельмени с уксусом, так и не переубедишь ее. Так вот я решила бабуле помочь и сделать ее любимые пельмени менее вредными и более вкусными. У меня получилось! Так что расскажу и вам, как сделать пельмени с уксусом по-новому!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Вода 0.5 стакана
- Молоко 0.5 стакана
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 ч. ложка (половина - в начинку, половина - в тесто)
- Перец 0.5 ч. ложки
- Лук 1 штука
- Уксус 1 ст. ложка
- Горчица 1 ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Пельмени с уксусом"
1. Замешиваем тесто. Просеиваем муку, добавим соль, яйцо и понемногу вливаем воду и молоко. Вымешиваем тугое тесто, лучше всего - руками. Отправим пока в холодильник.
2. Теперь смешаем фарш с измельченным луком, солью и перцем. Вымешиваем до однородной консистенции.
3. Охлажденное тесто раскатываем в пласт, вырезаем стаканом одинаковые кружочки. По центру каждого - немного фарша. Защипываем края.
4. Отвариваем в кипящей воде с солью, лаврушкой и перцем. Пельмени готовые вылавливаем, а теперь из бульона будем делать заправку!
5. Итак, к воде, в которой варились пельмени (примерно стакан), добавим уксус (примерно 1 ст.л.), а также горчицу ( 1 ст.л.) и зелень. Заливаем этим соусом пельмени и подаем!
Оценить рецепт Пельмени с уксусом
4.5
35
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
тесто для рыбного пирога без дрожжей
Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
кекс с ягодами
тесто для рыбного пирога без дрожжей
Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
кекс с ягодами