В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пельмени с капустой и грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт пельмени с капустой - приготовление вкусных вегетарианских пельменей с начинкой из капусты и грибов. Пельмени жареные во фритюре.
Описание приготовления:
Тесто для пельменей делается из таких ингредиентов, как мука, соль, яйцо и вода. Все ингредиенты тщательно перемешиваются и оставляются на полчаса. В это время следует мелко нашинковать и ошпарить капусту, после чего охладите ее и подсушите. Лук с грибами порубите, соедините с капустой, после чего посолите все и перемешайте.Тесто раскатывается в достаточно тонкий пласт. Из него, при помощи выемки, делаются кружки, диаметр которых около 6 см. На середину "кружков" кладется чайная ложка фарша. Края плотно соединяются и защипляются. Обжаривать пельмешки следует во фритюре до золотистого цвета. Подавать блюдо лучше всего со сметаной.
Состав / Ингредиенты:
- Лук 5 штук
- Яйцо 1 штука
- Белые грибы 400 грамм
- Капуста белокочанная 400 грамм
- Мука пшеничная 5.5 стакана
- Соль - по вкусу
- Растительное масло 2 стакана
- Вода 1/2 стакана
Количество порций
8
Оценить рецепт Пельмени с капустой и грибами
4.5
8
Похожие рецепты:
Пельмени - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ