Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог без дрожжей

Пирог без дрожжей

Отзывы (2)

Обновлен : Jess

15.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Пирог с курицей и грибами из бездрожжевого теста – очень вкусный пирог. Особый аромат и вкус пирогу добавят базилик и майоран. Посыпка из кунжута тоже придаст особенный вкус.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Выпечка без

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Маргарин 100 Грамм
Соль По вкусу
Куриное филе 1 Штука (начинка)
Грибы 300 Грамм (начинка)
Лук 1 Штука (начинка)
Сметана 2 Ст. ложки (начинка)
Базилик, майоран По вкусу (начинка)
Яйцо 1 Штука (начинка)
Сыр 250 Грамм (начинка)
Сливки 100 Грамм (начинка)

Количество порций 6

Калорийность

229 ккал

Калорийность

11 г

Белки

15 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог без дрожжей"

1. Готовим тесто. Размягченное масло смешать с яйцами. Добавить 3 ст.ложки кипяченной теплой воды. Всыпать просеянную муку и перемешать до однородного состояния. Выложить тесто на стол и хорошо перемесить тесто. Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник минут на 30.

2. Пока тесто доходит до нужного состояния, приготовим начинку. Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать небольшими кусочками. Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать на кусочки. В сковородке разогреть масло. Обжарить в нем лук и добавить грибы. Жарим грибы с луком минут 10. Потом добавим нарезанное мясо курицы. Обжарить мясо, потом добавить соевый соус, базилик и майоран. Посолить. Тушить все на медленном огне около 10 минут.

3. Чтобы начинка не получилась сухой, приготовим заливку. Для этого натереть сыр на терке. Взбить яйца со сливками и перемешать с сыром.

4. Достать из холодильника тесто и раскатать в пласт. Форму для запекания смазать маслом и постелить тесто. Сделать бортики. Выложить на тесто начинку и залить приготовленной заливкой. Пирог выпекается около 40 минут при температуре 180 градусов.

Оценить рецепт Пирог без дрожжей