Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Печеные пирожки

Печеные пирожки

Приготовил : Марина Щербакова

26.05.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Ароматные домашние пирожки - ну кто от такой выпечки откажется? Записываем себе рецепт печеных пирожков на все случаи жизни!

Описание приготовления:

Готовить печеные пирожки будем из дрожжевого теста. Поэтому используем дрожжи сухие быстродействующие (один пакетик). Также для приготовления печеных пирожков нам понадобится печень говяжья (можно брать любую, но я предпочитаю именно говяжью, она не такая жирная и запаха у нее почти нет). Смотрим далее рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Картошка 700 Грамм
Лук 1-2 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Печень 500 Грамм
Молоко 200 Грамм
Мука 4 Стакана
Яйцо 1 Штука
Соль 2 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Специи По вкусу
Дрожжи 11 Грамм
Вода 150 Миллилитров

Количество порций 5

Как приготовить "Печеные пирожки"

Печень моем и чистим от пленочек. Отварите ее.

Отварите картошку.

Измельчите и смешайте печень и отварной картофель с помощью мясорубки или блендера.

Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Начните с дрожжей, теплого молока и небольшого количества муки, через минут 5 добавьте оставшуюся просеянную муку. Замесите. Отставляем в теплое место на час.

Потом лепим пирожки.

Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаются они довольно быстро, начинка ведь готовая. Минут 20-25, смотрите по цвету. Готовые печеные пирожки я подаю со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печеные пирожки

4.0 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Печеные пирожки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Банкухен
Торт "Медовик" со сметанным кремом
Булочки со сгущенкой ("Синабон" по-нашему)
Оладушки на простокваше пышные
Блинный торт сладкий

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: