Оладьи печёночные с луком
Печеночные оладьи с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить вкусное и полезное блюдо — печеночные оладьи с чесноком! В этом рецепте вместо муки используются овсяные отруби, что делает печеночные оладьи с чесноком более низкокалорийными!
Описание приготовления:
Печеночные оладьи с чесноком можно подавать как отдельно (со сметаной или вашим любимым соусом), так и с гарниром. Для этого замечательно подойдут отварной рис, картофельное пюре, свежие или тушеные овощи. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Печень говяжья 300 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Паприка По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Отруби овсяные 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
12
Калорийность
134 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночные оладьи с чесноком"
1. Печень вымойте, удалите пленку (чтобы облегчить этот процесс, обдайте печень кипятком), вырежьте все прожилки. Пленку можно и не удалять, но без нее оладьи будут более нежными. Нарежьте печень небольшими кусочками.
2. Лук очистите и нарежьте произвольно, главное, чтобы его куски не были слишком большими, иначе блендер может плохо с ними справляться.
3. Положите нарезанные печень и лук в чашу блендера, добавьте к ним яйцо и чеснок. Измельчите все до однородного состояния.
4. Переложите печеночную массу в миску, всыпьте в нее овсяные отруби и специи по вкусу (соль, перец, паприку). Хорошо перемешайте с помощью вилки или венчика, чтобы не было комочков. Дайте полученному печеночному фаршу постоять 15 минут, чтобы отруби набухли.
5. Теперь на предварительно нагретую сковородку влейте масло, по очереди наливайте ложкой печеночный фарш и жарьте оладьи с обеих сторон по 3-5 минут до готовности. Нежные, легкие и очень вкусные печеночные оладьи с чесноком готовы!
Оценить рецепт Печеночные оладьи с чесноком
4.6
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Ирина Скакова 
25.06.2016 13:04
делаю сейчас все по рецепту! получаются просто превосходно! спасибо!!!!
Ольга Матвей
19.04.2016 15:41
хороший рецепт. Только совет небольшой. Перед тем как лук в блендер добавлять лучше обжарьте на масле. приятного аппетита!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов