Печеночный торт с морковью и луком
Печеночный торт с луком и морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть две вариации печеночного пирога: с тонкими и толстыми блинами. Для начинки используют любые составляющие по вкусу. Поделюсь очень вкусным рецептом приготовления печеночного торта!
Описание приготовления:
Одни любят тонкие блины, другие же наоборот, готовят их толстыми. Перед подачей торт нужно выдержать несколько часов в холодильнике, тогда он будет сочнее и вкуснее. Подают тортик только в холодном виде. Вам подойдет любая печень: куриная, индюшиная, говяжья, свиная.Состав / Ингредиенты:
- Печень 500 грамм
- Яйца 1 штука
- Мука 4 ст. ложки
- Лук 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Майонез По вкусу
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
120 ккал
Калорийность
13 г
Белки
3 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Печеночный торт с луком и морковью"
Если нужно, удалите пленку с печени, вымойте ее и нарежьте небольшими кусочками.
Сложите печень в чашу блендера и превратите в однородную массу.
Должен получится вот такой фарш из печени, перелложите его в миску со всеми соками.
Добавьте к печеночному фаршу муку и яйцо, перемешайте.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте кулинарное кольцо из фольги желаемого диаметра. Внутрь выложите небольшое количество фарша.
Обжаривайте пару минут, затем удалите кольцо и обжарьте до румяной корочки.
Переверните печеночный блин на другую сторону и обжаривайте до готовности.
Получаются вот такие толстые блинчики.
Очистите морковь и натрите ее на крупной терке, луковицу очистите от шелухи и нарежьте кусочками среднего размера.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите морковь и обжарьте до мягкости.
Разогрейте отдельную сковороду или насухо вытрите сковороду после моркови и обжаривайте лук до готовности.
Уложите один блин на плоскую тарелку, смажьте его небольшим количеством майонеза.
Поверх майонеза выложите морковь, а затем лук, снова покройте майонезом.
Накройте начинку вторым печеночным блином, смажьте его майонезом.
Повторите все действия с начинкой, пока не закончатся блины.
Оставьте торт на 2 часа для пропитки, а затем наслаждайтесь.
Оценить рецепт Печеночный торт с луком и морковью
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов