Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Печеночный торт с луком и морковью

Печеночный торт с луком и морковью



Приготовил :  
11.09.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Есть две вариации печеночного пирога: с тонкими и толстыми блинами. Для начинки используют любые составляющие по вкусу. Поделюсь очень вкусным рецептом приготовления печеночного торта!

Описание приготовления:

Одни любят тонкие блины, другие же наоборот, готовят их толстыми. Перед подачей торт нужно выдержать несколько часов в холодильнике, тогда он будет сочнее и вкуснее. Подают тортик только в холодном виде. Вам подойдет любая печень: куриная, индюшиная, говяжья, свиная.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Печень  — 500 Грамм
  • Яйца  — 1 Штука
  • Мука  — 4 Ст. ложки
  • Лук  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Майонез  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Подсолнечное масло  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Печеночный торт с луком и морковью"

Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 1
1. Если нужно, удалите пленку с печени, вымойте ее и нарежьте небольшими кусочками.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 2
2. Сложите печень в чашу блендера и превратите в однородную массу.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 3
3. Должен получится вот такой фарш из печени, перелложите его в миску со всеми соками.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 4
4. Добавьте к печеночному фаршу муку и яйцо, перемешайте.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 5
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте кулинарное кольцо из фольги желаемого диаметра. Внутрь выложите небольшое количество фарша.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 6
6. Обжаривайте пару минут, затем удалите кольцо и обжарьте до румяной корочки.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 7
7. Переверните печеночный блин на другую сторону и обжаривайте до готовности.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 8
8. Получаются вот такие толстые блинчики.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 9
9. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке, луковицу очистите от шелухи и нарежьте кусочками среднего размера.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 10
10. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите морковь и обжарьте до мягкости.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 11
11. Разогрейте отдельную сковороду или насухо вытрите сковороду после моркови и обжаривайте лук до готовности.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 12
12. Уложите один блин на плоскую тарелку, смажьте его небольшим количеством майонеза.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 13
13. Поверх майонеза выложите морковь, а затем лук, снова покройте майонезом.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 14
14. Накройте начинку вторым печеночным блином, смажьте его майонезом.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 15
15. Повторите все действия с начинкой, пока не закончатся блины.
Печеночный торт с луком и морковью - фото шаг 16
16. Оставьте торт на 2 часа для пропитки, а затем наслаждайтесь.

Оценить рецепт Печеночный торт с луком и морковью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
курица по царски рецепт с фото

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
салаты из свежих овощей на праздничный стол