Яйца взбейте с сахаром. Удобно это делать венчиком или даже миксером. Нужно, чтобы сахар растворился.
Потом в яйцо добавьте творог, размягченное сливочное масло, разрыхлитель. Хорошенько перемешайте.
Потом добавьте муку и тщательно вымешайте тесто.
Подготовьте противень: застелите его пергаментом или фольгой, смажьте маслом.
Сформируйте круглые печенья, выложите на противень.
Можете взбить желток и смазать им печенье. А потом посыпьте кунжутом, маком или семечками.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
Готовое печенье из ржаной муки с творогом подавать можете к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!