Песочное печенье на желтках
Печенье из желтков яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Спешу поделиться с вами несложным, но очень интересным вариантом, как приготовить печенье из желтков яиц с кукурузной мукой. Хотите попробовать? Тогда запоминайте рецепт.
Описание приготовления:
Хочу обратить ваше внимание на то, что использовать в этом рецепте приготовления печенья из желтков яиц можно не только кукурузную, но и овсяную муку, например. Выпечка получается очень нежной, ароматной и буквально тает во рту. Кстати, в герметичных емкостях такое печенье хорошо хранится. Дополнить его при желании можете дроблеными орешками, кунжутными семенами или шоколадной крошкой.Состав / Ингредиенты:
- Мука кукурузная 1 стакан
- Сливочное масло 125 грамм
- Сахар 200 грамм
- Кондитерский жир 100 грамм (по желанию)
- Соль 1 щепотка
- Желток 3 штуки
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Мука пшеничная 2 стакана
Количество порций
8
Как приготовить "Печенье из желтков яиц"
1. В глубокую мисочку просейте пшеничную и кукурузную муку. Венчиком перемешайте как следует.
2. В отдельной мисочке соедините сливочное масло и кондитерский жир (в этом простом рецепте печенья из желтков яиц используется шортенинг, но вы можете заменить его просто маслом, например). Взбейте до однородности с сахаром.
3. Для аромата добавьте экстракт ванили, после этого введите желтки.
4. Перемешайте все до однородности венчиком, добавьте щепотку соли.
5. Небольшими порциями всыпайте мучную смесь, продолжая перемешивать, чтобы не образовались комочки.
6. Готовое тесто уберите в холодильник минимум на 1 часик. Можно приготовить его с вечера, а с утра испечь свежее печенье.
7. После раскатайте тесто, нарежьте его квадратиками (можно выемками от емкостей или специальными формочками придать ему любые очертания). Выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Буквально через 12-15 минут аппетитное кукурузное печенье из желтков яиц в домашних условиях будет готово.
Оценить рецепт Печенье из желтков яиц
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Ирина Никитина 
16.06.2016 23:28
Конечно будет желтое, там же кукурузная мука, да и желтки цвет дают хорошо
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов