Сезонные рецепты:
Французское песочное печенье
Рецепт французского печенья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу вам интересный рецепт французского печенья. Оно готовится на основе сливочного масла и желтков. Можно сделать его любой формы и размеров. Необычное, интересное, но вкусное печенье.
Описание приготовления:
Печенье хрустящее, румяное и ароматное. Из всех представленных ингредиентов получится около 30 небольших штук (размером с горлышко стакана). Делаю их круглыми, а с помощью вилки делаю узор. К столу печенье подают только после охлаждения.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Желтки куриные 4 штуки
- Сахар 200 грамм
- Мука 210 грамм
- Разрыхлитель 3 ч. ложки
- Яйца 1 штука
- Вода 1 ч. ложка
Количество порций
30
Калорийность
402 ккал
Калорийность
6 г
Белки
21 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Рецепт французского печенья"
1
В чашу миксера положите сливочное масло, добавьте к нему соль и взбивайте 30 секунд.
2
В другую миску положите куриные желтки, понемногу добавляйте к ним сахарный песок, взбивайте 1 минуту.
3
Соедините взбитые желтки со сливочным маслом, перемешайте.
4
Муку просейте, затем добавьте разрыхлитель. Выложите все в миску к маслу и желткам, замесите тесто.
5
Сформируйте из теста прямоугольник, заверните его в пленку и отправьте в холодильник на 60 минут.
6
Разделите тесто на 2 части. Выложите на стол одну и накройте ее пергаментом, затем поверх выложите вторую.
7
Раскатайте оба пласта теста тонко, снимите пергамент и стаканом вырежьте круглые формочки.
8
С помощью вилки сделайте фигурные насечки, переложите тесто на поднос и отправьте его на 20-30 минут в холодильник.
9
Взбейте оставшееся яйцо с ложкой воды, затем достаньте печенье и смажьте полученной смесью.
10
Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15 минут, затем переложите для остывания.
Оценить рецепт Рецепт французского печенья
4.8
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов