Куриная печень с овощами
Печень с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриная печень с овощами по данному рецепту - это очень вкусное, легкое блюдо с насыщенным и пряным вкусом. Хорошо подходит для любителей изысканной кухни и оригинальных блюд.
Описание приготовления:
Куриная печень с овощами готовится довольно просто, хотя нельзя сказать что быстро. На приготовление уходит около 40 минут. И печень - это очень нежный продукт, который не терпит невнимательность. Очень легко нежнейшую печень превратить в кусок резиновой подошвы. Поэтому обязательно следите за тем, сколько обжаривается продукт и необходимо постоянно перемешивать содержимое сковородки, регулировать температуру, следить и проверять готовность блюда. В случае удачного приготовления Вы получите по истине красивое, вкусное и по королевски роскошное блюдо.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Куриная печень 1 кг
- Лук 2 штуки
- Баклажан 1 штука
- Сладкий перец 1 штука
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
- Свежая зелень - по вкусу (петрушка, укроп)
Количество порций
4
Калорийность
52 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Печень с овощами"
Баклажан моем.
Очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.
В миску наливаем воду и кладем несколько ложек соли. Чтоб убрать горечь, замачиваем баклажаны на минут 10
Кольцами нарезаем лук.
В сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем в нем лук около 4 минут.
Добавляем баклажаны.
Все перемешиваем и тушим под крышкой около 10 минут.
Промытую и нарезанную на небольшие кусочки печень кладем в сковородку.
Солим, перчим. Хорошенько все перемешиваем и тушим все около 10 минут.
Затем в сковородку кладем кубиками нарезанный перец и рубленную зелень.
Перемешиваем.
И тушим под крышкой около 5 минут на слабом огне. Выключаем, даем немного постоять и готово.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печень с овощами
4.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов