мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриная печень с овощами



Приготовил:  
19.09.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриная печень с овощами — это отличная альтернатива привычного для всех рецепта тушеной печенки с луком и сметаной. Блюдо получается невероятно нежным, а также полезным (благодаря овощам).

Описание приготовления:

В этом рецепте очень важно не передержать печень на огне. Иначе вы рискуете получить на сочную печенку, а очень жесткую и сухую. Она должна быть слегка розовой внутри. Поэтому пяти минут будет достаточно. Чтобы узнать, как приготовить куриную печень с овощами, просто прочтите этот рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Субпродукты / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 200 Грамм
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Перец красный  — 1/2 Штуки (сладкий )
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь — 1/2 Штуки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Прованские травы  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Куриная печень с овощами"

Куриная печень с овощами - фото шаг 1
Лук и морковь почистите, вымойте и обсушите. Нарежьте овощи кусочками небольшого и одинакового размера.
Куриная печень с овощами - фото шаг 2
Вымойте сладкий красный болгарский перец и помидоры. Нарежьте томаты дольками. Перец очистите от семян и сердцевины, нарежьте его кубиками.
Куриная печень с овощами - фото шаг 3
Печень хорошенько вымойте и очистите от пленок и жилок. Затем при помощи острого ножа нарежьте ее на небольшие кусочки.
Куриная печень с овощами - фото шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите в него лук и морковь, пассеруйте пять минут. Затем добавьте остальные овощи и обжаривайте еще три минуты.
Куриная печень с овощами - фото шаг 5
Посолите и поперчите овощи по вкусу. Добавьте прованские травы. Все тщательно перемешайте и готовьте еще пять минут.
Куриная печень с овощами - фото шаг 6
Выложите к овощам нарезанную печень. Перемешайте все ингредиенты и тушите содержимое сковороды до полной готовности печени.

Оценить рецепт Куриная печень с овощами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
печень с картошкой в мультиварке рецепт с фото

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
что приготовить в мультиварке из фарша