мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень со сметаной



Приготовил:  
10.11.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Многие предпочитают тушить печень в сметане, действительно так вкуснее всего. Хочу поделится своим рецептом, как приготовить печень со сметаной. Блюдо получается нежным, каждый кусочек тает во рту!

Описание приготовления:

Готовая говяжья печень со сметаной получается очень сытной, так что зачастую ее употребляют как самостоятельное блюдо. Тем, кто любит гарниры, могу порекомендовать дополнительно сварить гречку или макароны. Вкусно, просто и быстро!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Печень / Молочные продукты / Сметана / Свиная печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 400 Грамм
  • Сметана — 5 Ст. ложек
  • Бульон куриный — 1 Стакан
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Молоко — 1 Литр
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Печень со сметаной"

Печень со сметаной - фото шаг 1
Печень очищаем от пленок и жилок, промываем под холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
Печень со сметаной - фото шаг 2
На сковороде разогреваем масло и обжариваем измельченный репчатый лук до золотистости.
Печень со сметаной - фото шаг 3
Печень нарезаем кусочками, добавляем к луку и тушим под крышкой 4 минуты. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Тушим еще 10 минут без крышки.
Печень со сметаной - фото шаг 4
Теплый бульон смешиваем со сметаной.
Печень со сметаной - фото шаг 5
Вливаем сметанный соус к печени, добавляем муку, перемешиваем и тушим 15 минут.
Печень со сметаной - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Печень со сметаной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Печень со сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

мент 04.02.2017 17:24 «Ответить

)))))))))))))))))))))))))))).иди жарь яйца.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
брокколи рецепты салатов

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
саке