Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Патиссоны, фаршированные печенью

Патиссоны, фаршированные печенью

07.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Вы еще не пробовали эту вкуснятину? Ну что же, настоятельно рекомендую приготовить и угостить своих близких и друзей, они обязательно оценят. Чудесные патиссоны, фаршированные печенью и шампиньонами.

Описание приготовления:

Классический рецепт приготовления патиссонов, фаршированных печенью, к вашим услугам. На самом деле блюдо совсем не сложно и готовится очень просто. На сковороде обжаривается лук, шампиньоны и печенка. Затем этой начинкой наполняются подготовленные патиссоны, которые в свою очередь, я ставлю в духовку запекаться. Хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Кабачок / Субпродукты / Куриная печень / Патиссоны

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 2 штуки
Сыр твердый 50 грамм
Печень куриная 500 грамм
Шампиньоны свежие 200 грамм
Патиссоны 2 штуки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

80 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Патиссоны, фаршированные печенью"

Патиссоны, фаршированные печенью - фото шаг 1

Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и жарьте еще 10 минут.

Патиссоны, фаршированные печенью - фото шаг 2

На сковороду добавляем промытую и порезанную печенку, жарим еще 10 минут.

Патиссоны, фаршированные печенью - фото шаг 3

Кладем на сковороду нарезанные мелко помидоры, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

Патиссоны, фаршированные печенью - фото шаг 4

Патиссоны промываем под водой, верхушку срезаем и удаляем мякоть. Всю обжаренную начинку выкладываем в патиссоны, сверху присыпаем сыром. Накрываем отрезанной верхушкой и ставим на противень в разогретую до 180 градусов духовку, на 25 минут. Можно еще сбрызнуть растительным маслом.