Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Патиссоны, фаршированные фаршем

Патиссоны, фаршированные фаршем

03.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Этот рецепт попался мне случайно, и вы знаете, он меня поразил моментально! Таких вкусных патиссончиков я еще не пробовал, тем более фаршированных фаршем. К тому же, готовить довольно просто!

Описание приготовления:

Специально для вас простой рецепт приготовления патиссонов, фаршированных фаршем. Готовность блюда легко проверить с помощью зубочистки, проткнув кожицу. Патиссоны подавайте горячими, украсив зеленью. Дополнительно можно приготовить легкий салатик из помидоров и огурцов. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш / Патиссоны

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Патиссоны 4 штуки
Фарш свино-говяжий 400 грамм
Куриная грудка 1 штука
Перец сладкий 1 штука
Помидоры 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Вино красное сухое 70 мл
Чеснок 3 зубчика
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

121 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Патиссоны, фаршированные фаршем"

Патиссоны, фаршированные фаршем - фото шаг 1

Патиссоны промойте и обсушите, затем срежьте с них верхушки и вытащите ложкой все внутренности.

Патиссоны, фаршированные фаршем - фото шаг 2

Фарш обжарить на растительном масле, специи по вкусу. В обжаренное мясо вливаем вино, оставляем тушиться под крышкой 10-15 минут. Отдельно приготовьте овощной фарш: обжарьте на растительном масле лук, добавьте баклажаны (шкурку снять) и порезанный соломкой перец. Обжариваем 4-5 минут и добавляем измельченные помидоры и чеснок. Тушим 10 минут. Оба фарша смешайте и наполните им патиссоны.