Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с прошутто

Паста с прошутто

Kovaliova

22.01.2014
Время приготовления: 30 мин

Прошутто - это итальянская ветчина из окорока, натёртая солью. Настоящая ветчина прошутто не имеет никаких других ингредиентов, кроме соли. Паста с прошутто очень вкусная и сытная. Попробуйте.

Описание приготовления:

Для изготовления прошутто используют окорок высшего качества. Самую вкусную ветчину прошутто я пробовала в Италии. Но и у нас можно найти очень качественную прошутто. Паста с прошутто входит в меню многих итальянских рецептов. Этот рецепт пасты прошутто, которым я с вами делюсь, я привезла из Италии. Вкусная и сытная. Готовится легко. Приступим. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Макароны 500 грамм
Прошутто 1-2 ломтиков
Помидор 2 штуки
Нежирные сливки 100 грамм
Перец чили 1 штука
Пармезан 100 грамм
Водка 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 3

Как приготовить "Паста с прошутто"

Сначала варим макароны.

Обжарьте чеснок.

Когда чеснок поджариться до золотистого цвета, достаньте его из сковороды, дайте немного остыть и мелко порубите.

Помидоры порежьте очень мелко. Один помидор можете даже подавить, чтобы получилась каша. Выложите в сковороду, где жарился чеснок.

Прошутто нарежьте полосками, длиной по 3-4 сантиметра.

К помидорам добавьте прошутто и сливки.

Добавьте водки. Помешайте всё. Тушите пять минут.

Пока вы готовили соус с прошутто, макароны сварились. Полейте макароны соусом и сверху посыпьте тёртым сыром Пармезан. Ваша паста с прошутто готова. Всё просто. Наслаждайтесь.

Оценить рецепт Паста с прошутто