Паста из эпохи Средневековья
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Давайте забудем классическое сочетание пасты с томатным соусом и вспомним рецепт потрясающе вкусной пасты из прошлого. В сливочный вкус маскарпоне отлично вписывается кислинка вяленой клюквы.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить пасту из эпохи Средневековья, быстрый и простой, а результат — очень вкусный! Пока отвариваются макароны, вы успеете обжарить мясной фарш с добавлением орешков и клюквы. Всего 15-20 минут вашего времени — и вкусный сытный обед для всей семьи готов! Приятных вам хлопот на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Клюква вяленая 200 Грамм
- Фарш мясной 500 Грамм (курица+говядина)
- Грецкие орехи 2 Ст. ложки (ядра)
- Пармезан 100 Грамм (или сыр твердых сортов)
- Маскарпоне 2 Ст. ложки
- Паста 450 Грамм (фетуччини с добавлением сока свеклы)
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Перец По вкусу
- Семена фенхеля 1 Щепотка
Количество порций
4
Калорийность
277 ккал
Калорийность
16 г
Белки
13 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Паста из эпохи Средневековья"
Подготовьте необходимые продукты. Клюкву залейте теплой водой на 5 минут, слейте и обсушите. Орехи и семена фенхеля измельчите.
В глубокой сковороде разогрейте масло и на сильном огне обжарьте мясной фарш до румяной корочки в течение 5 минут. Уменьшите огонь до среднего. Фетуччини отварите в кипящей соленой воде согласно инструкции на упаковке.
Отодвиньте фарш в сторону, высыпьте орехи и обжарьте их в течение двух минут.
Затем добавьте клюкву, перемешайте. С фетуччини слейте отвар, но оставьте пару столовых ложек. Добавьте отвар и фетуччини к фаршу, перемешайте.
Теперь очередь маскарпоне и твердого сыра, натертого на мелкой терке. Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста из эпохи Средневековья
4.6
7
Рекомендуем рецепты:
Кабачки, фаршированные фаршем и сыром
Салат с сырными шариками
Варенье из черники замороженной
Булочки с колбасой
Сырный корн-дог
Кабачки, фаршированные фаршем и сыром
Салат с сырными шариками
Варенье из черники замороженной
Булочки с колбасой
Сырный корн-дог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Жанна 
30.09.2018 23:20
Получилась аппетитная паста! Орехи придали пикантный вкус, клюква кислинку и аромат 
Очень интересно и вкусно, особенно маме понравилось 
Валерия
14.08.2017 02:00
супер аппетитно, ярко, изумительные фотографии - очень нравятся Ваши рецепты, спасибо
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ