Паста с кальмарами в сливочном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите морепродукты и спагетти? Тогда узнайте как приготовить пасту с кальмарами в сливочном соусе. Это очень нежное и сытное блюдо для изысканного ужина или обеда. Кальмар получается очень мягким.
Описание приготовления:
Если говорить о сорте сыра для этого блюда, то идеальный выбор - это пармезан. Кроме того, сюда неплохо подойдёт чеддер. Но в целом на пасту можно натереть любой твёрдый сыр.По желанию в соус можно добавить немного сладкой паприки. Это придаст блюду нежный розоватый оттенок и немного дополнительной остроты.
Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 200 Грамм
- Кальмары 2 Штуки
- Сливки 100 Миллилитров
- Сметана 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Сыр 100 Грамм
- Сливочное масло 20 Грамм
- Мускатный орех 1 Щепотка
Количество порций
2
Калорийность
206 ккал
Калорийность
13 г
Белки
8 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Паста с кальмарами в сливочном соусе"
Вскипятите воду в кастрюльке и поместите туда спагетти. Отварите спагетти до готовности. Время приготовления смотрите на упаковке. Чтобы макароны не слиплись, добавьте в воду ложку растительного масла.
Тушки кальмаров вымойте и высушите бумажным полотенцем. Вычистите все внутренности и прожилки. Разрежьте кальмаров на кольца или полукольца.
Репчатый лук избавьте от шелухи и нарежьте его мелкими кусочками. На сливочном масле обжарьте лук до прозрачного состояния. В эту же сковороду добавьте сливки и сметану. В этот соус добавьте щепотку мускатного ореха, соль и перец по вкусу. Теперь в этот соус положите кальмары и протушите его пять минут.
Отваренную пасту выложите в тарелки. Сверху выложите кальмара и налейте сливочный соус. Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте на горячую пасту с соусом.
Оценить рецепт Паста с кальмарами в сливочном соусе
3.3
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Заправка для креветок
Салат "Нежность" (самый простой рецепт)
Салат "Ни рыба ни мясо"
Пикша под маринадом
Заливное из рыбных консервов
Заправка для креветок
Салат "Нежность" (самый простой рецепт)
Салат "Ни рыба ни мясо"
Пикша под маринадом
Заливное из рыбных консервов
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ