мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста с фаршем и брокколи



Приготовил:  
07.04.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

И снова паста, и снова новый рецепт! Сколько их не изучай, всё равно появится что-то необычное. В этот раз попробуем ещё один вид макаронных изделий - орекьетте (с итальянского - "маленькие ушки").

Описание приготовления:

Блюдо очень простое, оно отнимет у вас всего 30 минут времени, а результат порадует. Запишите себе, как приготовить пасту с фаршем и брокколи. Такой сытный вариант накормит семью из 4-х человек. Специального соуса варить не будем, поскольку сок от овощей с мясом и бульона даст нужный эффект. Приступим!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста "Орекьетте" — 500 Грамм
  • Фарш говяжий — 500 Грамм
  • Оливковое масло — 5 Ст. ложек
  • Брокколи — 500 Грамм
  • Куриный бульон — 240 Миллилитров
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Полутвёрдый сыр — 50 Грамм
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец красный хлопьями — 0,25 Чайных ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста с фаршем и брокколи"

Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 1
1. Итак, для начала отварите макароны в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке.
Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 2
2. В это же время в глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в него фарш.
Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 3
3. Обжарьте его в течение 6 минут до коричневого цвета.
Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 4
4. В конце добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте.
Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 5
5. Затем добавьте оставшееся оливковое масло, брокколи соцветиями, соль, перец и влейте бульон.
Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 6
6. Через 4 минуты добавьте сливочное масло. Дайте ингредиентам прокипеть пару минут.
Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 7
7. А теперь добавьте промытые макароны. Всё перемешайте.
Паста с фаршем и брокколи - фото шаг 8
8. Паста готова! Посыпьте её тертым сыром перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с фаршем и брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
спагетти по итальянски с фаршем

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
рагу с картошкой и кабачками