Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Брокколи / Макароны / Фарш / Паста с фаршем и брокколи

Паста с фаршем и брокколи

Приготовил : Джулия Ветрина

07.04.2018
Время приготовления: 30 мин

И снова паста, и снова новый рецепт! Сколько их не изучай, всё равно появится что-то необычное. В этот раз попробуем ещё один вид макаронных изделий - орекьетте (с итальянского - "маленькие ушки").

Описание приготовления:

Блюдо очень простое, оно отнимет у вас всего 30 минут времени, а результат порадует. Запишите себе, как приготовить пасту с фаршем и брокколи. Такой сытный вариант накормит семью из 4-х человек. Специального соуса варить не будем, поскольку сок от овощей с мясом и бульона даст нужный эффект. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Макароны / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Паста "Орекьетте" — 500 Грамм
Фарш говяжий — 500 Грамм
Оливковое масло — 5 Ст. ложек
Брокколи — 500 Грамм
Куриный бульон — 240 Миллилитров
Сливочное масло — 3 Ст. ложки
Полутвёрдый сыр — 50 Грамм
Соль — 0,5 Чайных ложки
Перец красный хлопьями — 0,25 Чайных ложки
Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста с фаршем и брокколи"

1. Итак, для начала отварите макароны в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке.

2. В это же время в глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в него фарш.

3. Обжарьте его в течение 6 минут до коричневого цвета.

4. В конце добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте.

5. Затем добавьте оставшееся оливковое масло, брокколи соцветиями, соль, перец и влейте бульон.

6. Через 4 минуты добавьте сливочное масло. Дайте ингредиентам прокипеть пару минут.

7. А теперь добавьте промытые макароны. Всё перемешайте.

8. Паста готова! Посыпьте её тертым сыром перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста с фаршем и брокколи:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Сосиски в кляре на палочке
Хингал по-азербайджански
Мясной рулет в аэрогриле
Крем-суп из шампиньонов с картошкой
Солонина с картофелем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: