Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с баклажанами и фетой

Паста с баклажанами и фетой

AlenaPrika

01.10.2021
Время приготовления: 20 мин

Сочную и вкусную пасту можно приготовить и без добавления мяса, к примеру — с фетой и баклажанами. Такое блюдо будет актуально на обед или ужин при подаче со сметаной, чесночным соусом или майонезом.

Описание приготовления:

По желанию вместе с баклажанами можно поджарить нарезку помидоров и подать пасту с измельченной свежей зеленью петрушки или укропа. Особенно вкусна она с различными соусами, соленьями и салатами. Подавайте блюдо горячим.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Фета

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1 штука
Макароны 100 грамм
Фета 120 грамм
Соль 2 щепотки
Масло растительное 50 мл
Вода горячая 350 мл

Количество порций 1

Калорийность

123 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста с баклажанами и фетой"

Паста с баклажанами и фетой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Сыр обязательно попробуйте на вкус, чтобы знать насколько он соленый.

Паста с баклажанами и фетой - фото шаг 2

Вскипятите горячую воду в казане или кастрюле, всыпьте щепотку соли и добавьте туда же пасту любого, выбранного вами, сорта. Отварите по времени, указанному на упаковке с пастой.

Паста с баклажанами и фетой - фото шаг 3

Баклажан промойте в воде, срежьте хвостики, нарежьте средними кубиками и обжарьте примерно 5-8 минут в растительном масле, предварительно посолив.

Паста с баклажанами и фетой - фото шаг 4

В сковороду выложите шумовкой отварную пасту, отцеживая ее от бульона.

Паста с баклажанами и фетой - фото шаг 5

На терке с мелкими ячейками натрите на пасту сыр. Если он слишком соленый, то используйте половину продукта или заранее вымочите его в воде примерно 30 минут. Аккуратно все перемешайте.