мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паста под томатным соусом



Приготовил:  
04.01.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Классические итальянские блюда давно стали незаменимыми на кухнях многих стран мира. Один из простых вариантов — сварить спагетти с дополнением из подливы, овощей, мяса или морепродуктов.

Описание приготовления:

И таких горячих блюд придумано очень много. Среди всего разнообразия можно найти тот вариант, который станет вашим любимым. Я, например, обожаю данный рецепт. В нём описано, как приготовить пасту под томатным соусом с мидиями. Сытное горячее на большую компанию накормит всю семью на обед или ужин.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Помидор / Мидии и гребешки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Спагетти или тальятелле — 450 Грамм
  • Мидии — 400 Грамм
  • Помидор — 400 Грамм
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Бальзамический уксус — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Базилик — 0,5 Пучка
  • Соль крупная — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Паста под томатным соусом"

Паста под томатным соусом - фото шаг 1
Мидии либо разморозьте, либо очистите, хорошо промойте и снимите раковины, если они свежие.
Паста под томатным соусом - фото шаг 2
На сковороде разогрейте масло. Обжарьте на нём нарубленный чеснок и немного базилика.
Паста под томатным соусом - фото шаг 3
Через 30 секунд в сковороду добавьте мидии. Готовьте их на небольшом огне одну минуту. Затем переверните мидии. И жарьте ещё 2 минуты.
Паста под томатным соусом - фото шаг 4
Помидоры очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте их к мидиям вместе с бальзамическим уксусом. Тушите блюдо до мягкости на медленном огне.
Паста под томатным соусом - фото шаг 5
Порубите оставшийся промытый базилик. Отдельно отварите спагетти в подсоленном кипятке.
Паста под томатным соусом - фото шаг 6
Мидии посолите. Добавьте к ним спагетти, перец и базилик. Перемешайте ингредиенты. Нагревайте их ещё минуту.
Паста под томатным соусом - фото шаг 7
Ещё раз перемешайте пасту. В конце сбрызните её маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста под томатным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Паста под томатным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
конфитюр из черной смородины рецепт

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
суп из семги