Паста с томатным соусом
Паста под томатным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классические итальянские блюда давно стали незаменимыми на кухнях многих стран мира. Один из простых вариантов — сварить спагетти с дополнением из подливы, овощей, мяса или морепродуктов.
Описание приготовления:
И таких горячих блюд придумано очень много. Среди всего разнообразия можно найти тот вариант, который станет вашим любимым. Я, например, обожаю данный рецепт. В нём описано, как приготовить пасту под томатным соусом с мидиями. Сытное горячее на большую компанию накормит всю семью на обед или ужин.Состав / Ингредиенты:
- Спагетти или тальятелле 450 грамм
- Мидии 400 грамм
- Помидор 400 грамм
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Бальзамический уксус 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Базилик 0,5 пучка
- Соль крупная По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Паста под томатным соусом"
Мидии либо разморозьте, либо очистите, хорошо промойте и снимите раковины, если они свежие.
На сковороде разогрейте масло. Обжарьте на нём нарубленный чеснок и немного базилика.
Через 30 секунд в сковороду добавьте мидии. Готовьте их на небольшом огне одну минуту. Затем переверните мидии. И жарьте ещё 2 минуты.
Помидоры очистите и мелко нашинкуйте. Добавьте их к мидиям вместе с бальзамическим уксусом. Тушите блюдо до мягкости на медленном огне.
Порубите оставшийся промытый базилик. Отдельно отварите спагетти в подсоленном кипятке.
Мидии посолите. Добавьте к ним спагетти, перец и базилик. Перемешайте ингредиенты. Нагревайте их ещё минуту.
Ещё раз перемешайте пасту. В конце сбрызните её маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста под томатным соусом
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Паста с говядиной в томатном соусе
Паста с томатным соусом и панировочными сухарями
Паста "Болоньезе" классическая
Спагетти с томатным соусом, оливками и каперсами
Спагетти с томатной пастой
Спагетти с томатным соусом
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Категории рецепта
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов