Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Спагетти / Паста / Паста карбонара без яиц

Паста карбонара без яиц

13.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

В данном рецепте обойдемся без яиц. Карбонара готовится из спагетти, бекона, сливок, лука, "Пармезан" и специй. Блюдо получается очень ароматным и насыщенным! Рекомендую подавать карбонару на ужин.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления пасты карбонара без яиц.
На сковороде обжаривается лук с беконом, затем вливаются сливки. Сваренные спагетти или макароны соединяются с соусом. Финальный штрих - присыпаем пасту тертым "Пармезаном" и подаем к столу. Хорошего вам дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Бекон

Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Диета: Блюда без

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Бекон 200 грамм
Сливки 200 мл
Базилик По вкусу
Спагетти 200 грамм
Сыр "Пармезан" 100 грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

272 ккал

Калорийность

19 г

Белки

9 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста карбонара без яиц"

Разогреваем на сковороде масло, выкладываем раздавленные зубчики чеснока. Как только проявится аромат, удаляем чеснок. Обжариваем измельченный лук 2-3 минуты.

Произвольно нарезаем бекон и обжариваем его вместе с луком 5 минут.

Вливаем к бекону сливки, как только все закипит - добавляем базилик и солим. Тем временем, уже нужно сварить спагетти до готовности. Откидываем сваренные спагетти на дуршлаг, затем перемешиваем их с соусом и даем настояться под крышкой 2-3 минуты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста карбонара без яиц