Домашний хумус из нута
Паста из нута "Хумус"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите разнообразить свое меню интересными закусками, тогда рекомендую вам повторить эту классную идею, как приготовить пасту из нута "Хумус" в домашних условиях. Очень вкусно и аппетитно!
Описание приготовления:
Сразу хочу сказать, что рецепт хоть и несложный, требует времени и чуточку усилий. Нут следует замочить заранее на ночь, а после аккуратно очистить от пленочек. Без техники тут, конечно, не обойтись, с ней приготовления пасты превращается в настоящее удовольствие. Сок лимона, соль, чеснок и тахини добавляйте по вкусу. Также по желанию можно добавить немного острого перца, а перед подачей дополнить хумус чуточкой масла, вялеными томатами, орешками, зеленью.Состав / Ингредиенты:
- Нут 1.5 стакана
- Сода 1 ч. ложка
- Вода 6.5 стакана
- Тахини 1 стакан
- Лимон 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Ледяная вода 6.5 ст. ложки
- Соль 1-2 ч. ложек (по вкусу)
Количество порций
6
Как приготовить "Паста из нута "Хумус""
1. Нут промойте 2-3 раза под проточной водой и замочите на ночь. Утром нут с содой поставьте на огонь и томите 3 минуты. После влейте воду и варите 20-40 минут до готовности.
2. Аккуратно очистите нут от пленок и выложите в чашу блендера. Измельчите в пасту.
3. Добавьте чеснок, сок двух лимонов, соль, тахини. В процессе добавляйте ледяную воду, чтобы паста получилась нужной консистенции.
4. Готовый хумус оставьте на полчасика перед подачей, чтобы он настоялся.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста из нута "Хумус"
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хумус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов