Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Нут / Паста из нута "Хумус"

Паста из нута "Хумус"



Приготовил :  
13.09.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите разнообразить свое меню интересными закусками, тогда рекомендую вам повторить эту классную идею, как приготовить пасту из нута "Хумус" в домашних условиях. Очень вкусно и аппетитно!

Описание приготовления:

Сразу хочу сказать, что рецепт хоть и несложный, требует времени и чуточку усилий. Нут следует замочить заранее на ночь, а после аккуратно очистить от пленочек. Без техники тут, конечно, не обойтись, с ней приготовления пасты превращается в настоящее удовольствие. Сок лимона, соль, чеснок и тахини добавляйте по вкусу. Также по желанию можно добавить немного острого перца, а перед подачей дополнить хумус чуточкой масла, вялеными томатами, орешками, зеленью.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Закуски / Хумус

Ингредиенты:

  • Нут  — 1.5 Стакана
  • Сода  — 1 Чайная ложка
  • Вода  — 6.5 Стакана
  • Тахини  — 1 Стакан
  • Лимон  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Ледяная вода  — 6.5 Ст. ложки
  • Соль  — 1-2 Чайных ложек (по вкусу)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Паста из нута "Хумус""

Паста из нута "Хумус" - фото шаг 1
1. Нут промойте 2-3 раза под проточной водой и замочите на ночь. Утром нут с содой поставьте на огонь и томите 3 минуты. После влейте воду и варите 20-40 минут до готовности.
Паста из нута "Хумус" - фото шаг 2
2. Аккуратно очистите нут от пленок и выложите в чашу блендера. Измельчите в пасту.
Паста из нута "Хумус" - фото шаг 3
3. Добавьте чеснок, сок двух лимонов, соль, тахини. В процессе добавляйте ледяную воду, чтобы паста получилась нужной консистенции.
Паста из нута "Хумус" - фото шаг 4
4. Готовый хумус оставьте на полчасика перед подачей, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паста из нута "Хумус":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
крахмальные блины рецепт

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
как сделать компот из клубники на зиму