Домашний хумус из нута
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хумус — арабская закуска, которую готовят из измельченного вареного нута, кунжутной пасты и оливкового масла. Традиционно его подают с питой и свежими овощами.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний хумус из нута. Чтобы сократить время приготовления, можно использовать консервированный нут. Из специй также можно добавить молотую зиру и острый перец, если любите. Хумус получается намного вкуснее магазинного варианта.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 Зубчик
- Лимон 1/2 Штуки
- Нут 100 Грамм (сухой)
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 3 Ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Паприка 1/2 Чайных ложки (молотая)
- Кориандр молотый 1/3 Чайных ложки
- Тахини 1 Ст. ложка (кунжутная паста)
Количество порций
4
Калорийность
421 ккал
Калорийность
3 г
Белки
36 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний хумус из нута"
Подготовьте все ингредиенты.
Нут предварительно замочите в воде на ночь.
Слейте воду, промойте нут и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите около 50 минут до мягкости.
Из лимона выжмите сок, чеснок очистите и нарежьте.
Измельчите блендером нут с оливковым маслом, кунжутной пастой, чесноком и лимонным соком до однородности.
Добавьте все специи и соль по вкусу и еще раз взбейте.
Домашний хумус из нута готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Домашний хумус из нута
5.0
7
Рекомендуем рецепты:
Брускетта с баклажанами и помидорами
Майонез из белой фасоли
Постный томатный суп
Кесадилья с фасолью и сыром
Салат "Мао Дзе Дун"
Брускетта с баклажанами и помидорами
Майонез из белой фасоли
Постный томатный суп
Кесадилья с фасолью и сыром
Салат "Мао Дзе Дун"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Хумус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов