Сезонные рецепты:
Хумус из нута
Домашний хумус из нута
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хумус — арабская закуска, которую готовят из измельченного вареного нута, кунжутной пасты и оливкового масла. Традиционно его подают с питой и свежими овощами.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний хумус из нута. Чтобы сократить время приготовления, можно использовать консервированный нут. Из специй также можно добавить молотую зиру и острый перец, если любите. Хумус получается намного вкуснее магазинного варианта.Состав / Ингредиенты:
- Нут 100 грамм (сухой)
- Тахини 1 ст. ложка (кунжутная паста)
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Паприка 1/2 ч. ложки (молотая)
- Кориандр молотый 1/3 ч. ложки
- Лимон 1/2 штуки
Количество порций
4
Калорийность
421 ккал
Калорийность
3 г
Белки
36 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Домашний хумус из нута"
Подготовьте все ингредиенты.
Нут предварительно замочите в воде на ночь.
Слейте воду, промойте нут и залейте чистой водой. Доведите до кипения и варите около 50 минут до мягкости.
Из лимона выжмите сок, чеснок очистите и нарежьте.
Измельчите блендером нут с оливковым маслом, кунжутной пастой, чесноком и лимонным соком до однородности.
Добавьте все специи и соль по вкусу и еще раз взбейте.
Домашний хумус из нута готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Домашний хумус из нута
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Хумус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов