Главная / Каталог рецептов / Закуски / Закуска из куриного филе

Закуска из куриного филе

Приготовил : Aelita

20.02.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если на носу - какой-нибудь праздник, а вам хочется удивить гостей чем-то оригинальным, то закуска из куриного филе, приготовленная в домашних условиях - то, что надо. Такого ваши гости не пробовали.

Описание приготовления:

Обыкновенным мясным ассорти на праздничном столе уже никого не удивить, что ты ни нарезай. То ли дело - закуска из куриного филе, приготовленная своими руками. Можете не сомневаться, что такая закуска вызовет неподдельный интерес у ваших гостей. Интересно? Тогда простой рецепт закуски из куриного филе - вашему вниманию!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 4 Штуки
Масло растительное 1/2 Стакана
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Соус "Шрирача" 2 Ст. ложки (готовится из подкопченного перца чили (половина состава), чеснока, сахара, соли и уксуса, заменяется острым соусом на основе чили)
Нарезка бекона 400 Грамм
Сахар тростниковый 1 Стакан

Количество порций 5

Как приготовить "Закуска из куриного филе"

1. Куриное филе нарежьте кубиками, размером 2,5 на 2,5 см. Выложите филе в банку, стеклянную миску или закрывающийся пакет для маринования. В мисочке перемешайте масло, лимонный сок и соус "Шрирача". Влейте соус к курице и хорошенько перемешайте. Отправьте на час в холодильник мариноваться.

2. Через час включите духовку нагреваться до 170 градусов. Каждый кусочек куриного филе обмотайте полоской бекона, закрепите зубочисткой, обваляйте в тростниковом сахаре и отправляйте на застеленный пергаментом противень.

3. Запекайте закуску из курицы в разогретой духовке в течение 20-30 минут, противень поставьте посередине. В процессе приготовления кусочки переворачивайте. Время приготовления зависит от духовки, но у меня примерно выходит по 8 минут на каждой стороне. Бекон должен стать хрустящим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Закуска из куриного филе