В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Паста Боскайола
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите блюда с грибами, обязательно стоит взять на заметку эту классную идею, как приготовить пасту Боскайола. Потрясающее сочетание бекона, сливок и грибов точно не оставит вас равнодушными!
Описание приготовления:
Секрет идеальной пасты в данном случае в использовании нескольких видов грибов - отлично подойдут как сушеные, так и свежие грибочки. Соус получается удивительно насыщенный и нереально вкусный. Обязательно советую присмотреться к рецепту и повторить его на своей кухне!Состав / Ингредиенты:
- Сушеные грибы 30 грамм
- Белое сухое вино 180 мл
- Бекон 150 грамм
- Свежие грибы 450 грамм
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Луковица 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Макароны 450 грамм
- Соус томатный 800 грамм
- Сливки 200 мл
- Сыр 50 грамм
- Соль, перец, зелень По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
161 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Паста Боскайола"
1. Сухие грибы залейте вином и прогрейте на плите или в микроволновке немного. Оставьте минут на 15.
2. Параллельно обжарьте измельченный бекон, добавьте нарезанные грибы, лук и чеснок. Жарьте минут 8 на среднем огне. Добавьте следом томатное пюре и сушеные грибы в вине.
3. В подсоленной воде отварите макароны. Откиньте их на дуршлаг, сохранив пару стаканов жидкости. Выложите макароны в соус, перемешайте, влейте сливки. При необходимости добавьте жидкость от макарон.
4. В конце сдобрите пасту Боскайола зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Паста Боскайола
4.3
3
Похожие рецепты:
Итальянские макароны с сыром
Макароны с трюфелями
Макароны с грибами
Макароны со сливочным маслом
Паста с песто и тунцом
Каджунская паста с курицей
Свиная поджарка с грибами
Паста с беконом и Пармезаном
Макароны с сыром на сковороде
Макароны с "Сулугуни"
Соус с копченостями и грибами для спагетти
Паста с соусом бешамель
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ