Сезонные рецепты:
Паста с помидорами и сыром
Итальянские макароны с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления вкусного блюда из макарон и сыра. Итальянская кухня.
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 4 ст. ложки
- Молоко 2-1/2 стакана
- Сухая горчица 2 ч. ложки
- Тертый сыр 450 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Черный перец 1/2 ч. ложки
- Кайенский перец 1/2 ч. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Итальянские макароны с сыром"
Натереть 450 грамм сыра.
Отварить макароны до готовности.
В другой кастрюле растопить сливочное масло и добавить муку.
Взбить смесь венчиком.
Готовить в течении 5 минут.
Залить молоко.
Добавить пару ложек сухой горчицы.
Готовить помешивая в течении 5 минут
Соус должен хорошенько загустеть.
Разбить яйцо в миску. Туда же залить ложку соуса.
Тщательно взбить.
Влить яичную смесь в соус.
Хорошенько смешать венчиком.
Высыпать в кастрюлю весь сыр.
Перемешать. Добавить соль и перец.
Выложить макароны в сырный соус.
Тщательно все перемешать.
Переложить макароны в форму для выпечки.
Щедро посыпать сыром.
Запекать в духовке в течении 20-25 минут.
Оценить рецепт Итальянские макароны с сыром
4.4
36
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов