Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из красной фасоли

Паштет из красной фасоли

02.01.2023
Время приготовления: 3 ч.

Предлагаю рецепт паштета из красной фаршированной фасоли. Он отлично подойдет для постного меню. Паштет готовится легко и быстро. Он получается не только вкусным, но и хорошо насыщает.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить паштет из красной фасоли. Для рецепта используется кокосовое рафинированное масло без запаха, вместо него можно добавить просто пару ложек воды. Пищевые (не пекарские!) дрожжи придают паштету легкий сырно-ореховый вкус, но их можно не добавлять. Количество остальных специй регулируйте на свой вкус.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль

Блюдо: Закуски / Паштеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лук красный 1/2 штуки
Дрожжи пищевые 1 ст. ложка
Соль 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Острый перец чили 1/3-1/4 ч. ложки
Сухие итальянские травы 1/3 ч. ложки
Порошок карри 1/2 ч. ложки
Сок лимона 1-2 ст. ложек
Фасоль красная консервированная 1 банка
Масло кокосовое рафинированное 2-3 ст. ложек (растопленное)
Чеснок 1-2 зубчиков

Количество порций 3

Как приготовить "Паштет из красной фасоли"

Подготовьте все ингредиенты.

Нарежьте кубиками репчатый лук. Обжарьте в разогретой сковороде с кокосовым маслом до легкого золотистого цвета на небольшом огне.

Добавьте острый молотый перец, порошок карри и сушеные итальянские травы. Готовьте еще около 1 минуты.

Консервированную фасоль промойте от жидкости и откиньте на сито, дайте стечь воде.

Измельчите в блендере фасоль с жареным луком, растопленным кокосовым маслом, очищенным зубчиком чеснока, солью, черным молотым перцем и лимонным соком.