Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из белой фасоли

Паштет из белой фасоли

Виталия

19.11.2013
Время приготовления: 15 мин

Паштет из белой фасоли - одна из самых вкусных и полезных закусок, которые я готовлю для своей семьи. В состав паштета входит свежая зелень и лимонный сок.

Описание приготовления:

Самые лучшие блюда те, которые делаются дома. Паштет из белой фасоли в домашних условиях получается намного вкуснее и полезнее магазинного. Готовится он очень просто, много времени и сил не требует. Если вы поститесь или хотите похудеть - сделайте себе такой паштет. Им можно заправить салаты, или намазать на гренки, как их сделать, я расскажу ниже. Желаю вам приятного аппетита!

Назначение: Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль

Блюдо: Закуски / Паштеты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Белая фасоль 300-350 грамм (Сварите её заранее, или купите уже готовую.)
Чеснок 1 зубчик
Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. ложка
Оливковое масло 50 мл
Листья кинзы 5-6 штук
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Багет 1 штука

Количество порций 5

Как приготовить "Паштет из белой фасоли"

Подготовьте все ингредиенты. Ещё раз повторюсь, сварите заранее белую фасоль до мягкости.

Размягчите белую фасоль вилкой.

Мелко нарубите кинзу и смешайте её с белой фасолью, посолите, поперчите по вкусу.

Выдавите к фасоли с кинзой лимонный сок, добавьте одну столовую ложку оливкового масла и давленный чеснок. Перемешайте. У вас получился отличный паштет из белой фасоли. Теперь приготовим гренки.

Смажьте ломтики багета оливковым маслом и запеките их в разогретой на 180 градусов духовке, подержите их в духовке 10 минут. Гренки будут хрустящими. Намажьте на гренки паштет из белой фасоли и подавайте к столу, украсив листьями кинзы.

Оценить рецепт Паштет из белой фасоли