Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Паштет из фасоли по-армянски

Паштет из фасоли по-армянски

Kamenevaa

21.06.2020
Время приготовления: 30 мин

Один из ярких и оригинальных вариантов закуски, который подойдет для праздника и на каждый день — паштет из фасоли по-армянски. Паштет можно подавать с хлебом, также им можно наполнить тарталетки.

Описание приготовления:

За основу паштета берем красную фасоль, обязательно добавим грецкие орехи, немного острого томатного соуса и пару щепоток специй. По вкусу получается оригинально и ярко, обязательно попробуйте. Также таким паштетом можно начинять блины. Если подаете с хлебом, добавьте маринованный лук.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Закуски / Паштеты

География кухни: Армянская / Кавказская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Красная фасоль 300 грамм (вареная)
Грецкие орехи 70 грамм
Томатный соус 1 ст. ложка (острый)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Хмели-сунели 0,5 ч. ложки
Паприка 0,5 ч. ложки
Сухой чеснок 0,5 ч. ложки

Количество порций 4

Калорийность

205 ккал

Калорийность

18 г

Белки

3 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паштет из фасоли по-армянски"

Паштет из фасоли по-армянски - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Паштет из фасоли по-армянски - фото шаг 2

Красную фасоль заранее замочите в воде на 6-8 часов, после фасоль отварите до готовности — 1,5-2 часа.

Паштет из фасоли по-армянски - фото шаг 3

Грецкие орехи выложите в чашу блендера, измельчите до мелкой крошки.

Паштет из фасоли по-армянски - фото шаг 4

Теперь добавьте к орехам фасоль. При необходимости, в процессе измельчения, можно добавить немного жидкости, в которой варилась фасоль, тем самым регулируя консистенцию паштета.