Паэлья вегетарианская
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем любителям этого известного испанского блюда предлагаю довольно простой, но очень вкусный альтернативный вариант - рецепт приготовления паэльи вегетарианской с овощами.
Описание приготовления:
В этот простой рецепт паэльи вегетарианской можно добавить абсолютно любые овощи, которые есть под рукой. Подойдут также замороженные смеси или консервированный горошек и кукуруза, например. Специи также можно варьировать по вкусу, каждый раз делая блюдо по-новому.Состав / Ингредиенты:
- Луковица 1 Штука
- Сладкий перец 2 Штуки
- Фенхель 1 Штука
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Лавровый лист 1 Штука
- Помидоры 3-4 Штук
- Специи 1 Щепотка (паприка, острый перец, шафран, соль)
- Рис 1 Стакан
- Рисовый уксус 2-3 Ст. ложек
- Соевые бобы 100 Грамм (по желанию)
- Лимон 1 Штука
- Петрушка 2-3 Ст. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Паэлья вегетарианская"
1. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. В сотейник налить немного оливкового масла и отправить туда лук. Обжарить до прозрачности.
2. Сладкий перец вымыть, очистить и нарезать тонкими брусочками. Чеснок и фенхель также очистить и измельчить.
4. К обжаренному луку отправить перец, фенхель и чеснок. Через 2-3 минуты добавить соль и специи по вкусу. Тщательно все перемешать и жарить пока перец не станет мягким.
5. Добавить рис в сотейник. Аккуратно перемешать и влить воду или бульон. Добавить лавровый лист и при желании немного рисового уксуса. Накрыть крышкой и оставить вариться до готовности на медленном огне.
6. Когда рис впитал всю воду, можно добавить соевые бобы и нарезанные на 4-6 частей (в зависимости от размера) помидоры. Снять сотейник с огня, теперь паэлья вегетарианская в домашних условиях должна постоять еще 10-15 минут под крышкой.
Оценить рецепт Паэлья вегетарианская
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Картофель фри без фритюрницы
Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму
Открытый пирог с помидорами
Суп из свежих подосиновиков
Салат с семечками подсолнечника
Картофель фри без фритюрницы
Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму
Открытый пирог с помидорами
Суп из свежих подосиновиков
Салат с семечками подсолнечника
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Паэлья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ