В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Овощные лодочки из баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкуснейшее блюдо, скажу я вам! Уж поверьте на слово... Когда впервые приготовил, гости так просили добавки, что пришлось сделать еще. Все это баклажанные лодочки, фаршированные овощами!
Описание приготовления:
Это классический рецепт приготовления овощных лодочек из баклажанов. Приготовить данное блюдо достаточно просто. Все что вам нужно это: овощи, фарш, сыр, зелень, специи и желание готовить. Сразу отмечу, что фарш подойдет любой, так как и сыр. Специи используйте, на свое усмотрение, я обычно кладу сухие прованские травы и перец. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 4 штуки
- Перец болгарский 1 штука
- Помидоры 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр твердый 75 грамм
- Фарш смешанный 300 грамм
- Зелень По вкусу (петрушка и укроп)
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Лук репчатый 2 штуки
Количество порций
8
Калорийность
80 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Овощные лодочки из баклажанов "
Баклажаны тщательно промываем, разрезаем пополам, мякоть удаляем. Затем солим и так оставляем на 30 минут.
Мякоть баклажанов заливаем холодной водой на пол часа.
Лук, чеснок, перец и помидоры мелко нарезаем.
Разогрейте сковороду, на растительном масле обжарьте лук и чеснок, затем добавьте фарш, перемешайте и жарьте еще 5-7 минут, пока фарш не станет рассыпчатым.
Мякоть баклажанов нужно отжать от воды, а затем добавить на сковороду. Жарить еще 5 минут.
Теперь очередь помидоров и перца. Также не забываем про соль и любимые специи. Все тщательно перемешать, обжарить еще 8-10 минут и снять с огня.
Баклажанные лодочки наполняем начинкой, сверху посыпаем тертым сыром и перемещаем на противень. Запекаем в духовке 30 минут, температура 180 градусов.
Готовые лодочки присыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощные лодочки из баклажанов
4.5
107
Похожие рецепты:
Лодочки из баклажанов с овощами
Лодочки из баклажанов в духовке
Лодочки из баклажанов с сосисками
Лодочки из баклажанов с курицей
Лодочки из баклажанов с фаршем
Лодочки из баклажанов с грибами
Диетические фаршированные баклажаны
Баклажаны, фаршированные овощами
Баклажаны по-восточному
Фаршированные баклажаны в духовке
Фаршированные баклажаны по-турецки
Баклажаны по-каталонски
Комментарии :
Nina and Sofia 
29.11.2019 15:41
Очень вкусно!Готовили для вегетарианца,как и многие без фарша,для более диетического варианта -не добавляйте много сыра! 
Dasha Kolyaseva
01.09.2017 16:20
у нас в семье все вегетарианцы, поэтому фарш убрали из рецепта))) а ещё вместо помидоров брали томаты в собственном соку от помидорки, их вообще не отличишь от тех, что с грядки) очень уж вкусные) рецепт бомба) всем приятного аппетита))
Лера Вишнецкая
23.08.2017 20:34
Очень вкусно получилось. Я не когда не могла приготовить нормально баклажаны. Но в друг у меня получилось. Всем советую приготовить!
Ирина Исаева
26.07.2017 11:07
Я вот тоже без фарша делала очень вкусно получилось теперь через день готовлю
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
печенье с кефиром рецепты
Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
лаваши с сыром и зеленью
печенье с кефиром рецепты
Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
лаваши с сыром и зеленью