Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Овощные котлеты в духовке

Овощные котлеты в духовке

10.06.2014
Время приготовления: 40 мин

Овощные котлеты, с легкостью можно поджарить на сковороде, но намного полезнее их запечь в духовке. Котлетки готовятся очень быстро, к тому же, обладают непревзойденным и насыщенным вкусом!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления овощных котлет в духовке. Эти котлеты с легкостью готовятся из любого набора овощей. Лично я, использовал: морковь, картофель, кабачок, перец болгарский, лук репчатый, чеснок и укроп.
Запекать это блюдо лучше всего в формочке для запекания кексов, это придаст котлеткам идеально ровную круглую форму. На столе, такое блюдо всегда смотрится аппетитно и вызывает живой интерес. Обязательно попробуйте приготовить. Хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1/2 штуки
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1/2 штуки
Кабачок 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Сыр твердый 30 грамм
Мука 3 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Укроп По вкусу
Лук репчатый 1/2 штуки

Количество порций 4

Калорийность

80 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощные котлеты в духовке"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите от кожуры.

Картофель, морковь и кабачок натрите на мелкой терке. Лишнюю жидкость нужно отжать и удалить.

Теперь пропустите через пресс чеснок и мелко нарежьте лук, болгарский перец и зелень. Добавьте все к картофелю, моркови и кабачку. Посолите и поперчите.

Добавьте яйцо и натертый на терке сыр. Засыпьте муку и перемешайте.

Формы для выпечки промажьте растительным маслом. Поместите в формы котлетки. Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощные котлеты в духовке