Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты без мяса в духовке

Котлеты без мяса в духовке

10.11.2018
Время приготовления: 35 мин

Овощные котлетки могут быть ничем не хуже мясных. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот несложный рецепт и повторите его в домашних условиях. Все просто, аппетитно и полезно. Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами пошаговый рассказ о том, как приготовить котлеты без мяса в духовке. Кроме овощей можно добавить также грибы, будет очень здорово. Зелень и специи сделают котлетки ароматными. Подавать к столу блюдо можно как с гарниром, так и с соусом, например. Попробуйте обязательно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

География кухни: Русская кухня

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / Блюда без

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 штука
Цветная капуста 1/5 штуки (9-10 соцветий)
Морковь 1 штука
Грибы 6-7 штук
Луковица 1 штука
Зеленый горошек 50 грамм
Зелень По вкусу (петрушка, мята, кориандр)
Мука нутовая 8-10 ст. ложек
Соль и специи По вкусу (чили, гарам масала, имбирь, чеснок)
Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

143 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты без мяса в духовке"

1. Овощи, грибы и зелень вымойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите в чашу блендера.

2. Измельчите все до однородности.

3. Переложите все в глубокую мисочку.

4. Добавьте соль и специи по вкусу.

5. Нутовую муку поджарьте на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. После добавьте к овощам.

6. Тщательно перемешайте и из получившейся массы сформируйте небольшие котлетки.

7. Выложите на противень.

8. Отправьте котлетки в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 10. После достаньте и с помощью кисточки смажьте растительным маслом.

9. Отправьте противень обратно в духовку и запекайте до готовности. Общее время запекания - 20-35 минут, в зависимости от размера котлеток. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты без мяса в духовке