Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Овощной суп диетический
Овощной суп с перцем и зеленым горошком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наряду с борщом и щами, овощной суп частый гость на наших обеденных столах. А в летнюю пору самое время готовить это вкусное, полезное и красивое первое блюдо.
Описание приготовления:
Приготовление овощного супа не представляет собой никакой сложности. Готовится он быстро и легко. При наличии готового бульона за 35-40 минут суп будет готов и вы сможете накормить вашу семью ароматный, полезным, сытным и вкусным блюдом. Готовить такой овощной суп можно и на воде, только в этом случае добавьте больше масла.Состав / Ингредиенты:
- Куриный бульон 1,3 литра
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Рис 2 ст. ложки
- Зеленый горошек 100 грамм
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Петрушка 5 грамм
- Капуста белокочанная 150 грамм
Количество порций
5
Калорийность
78 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Овощной суп с перцем и зеленым горошком"
Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю.
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и припустите овощи в течение 7-8 минут на небольшом огне.
Добавьте морковь и лук в кастрюлю. Налейте бульон и начинайте варить суп.
Когда картофель с овощами прокипит 5-7 минут, добавьте в кастрюлю рис, который предварительно помыли, и горох. У меня горошек консервированный, но подойдет свежий или мороженый.
Перец болгарский помойте, удалите семена и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте капусту.
Добавьте в суп капусту и перец. Суп посолите по вкусу.
Варите суп до готовности всех овощей и выключайте.
В готовый суп добавьте нарезанную петрушку.
Овощной суп готов.
Оценить рецепт Овощной суп с перцем и зеленым горошком
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Борщ - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов