Овощной суп с капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:)
Описание приготовления:
Этот рецепт — идея, которую каждый кулинар может трансформировать под собственный вкус. Использовать можете абсолютно любые овощи, зелень и специи, которые вам по душе. Фасоль придает сытности блюду, но при желании ее легко можно исключить. Попробовать хотя бы раз, я думаю, точно стоит супчик.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1/2 Штуки
- Картофель 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Лук-порей 2 Штуки
- Белая фасоль 2 Стакана (отварная или консервированная)
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Стебель сельдерея 2 Штуки
- Вода или овощной бульон 2 Литра
- Соль, перец, зелень По вкусу
- Консервированные или свежие томаты 200-300 Грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Овощной суп с капустой"
1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.
2. В кастрюле или другой удобной посуде разогрейте растительное масло. Выложите порей, морковь, сельдерей, чеснок. Обжарьте 4-5 минут. После добавьте помидоры, картофель, капусту и фасоль. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Варите супчик на среднем огне около получаса (до готовности картофеля и желаемой мягкости капусты). Перед подачей присыпьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Овощной суп с капустой
4.6
5
Рекомендуем рецепты:
Рулетики из капусты на зиму
Солянка с мясом и капустой
Гренки в духовке
Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински
Фарш с перцем и помидорами
Рулетики из капусты на зиму
Солянка с мясом и капустой
Гренки в духовке
Рагу в тыкве из говядины с овощами по-аргентински
Фарш с перцем и помидорами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ