Овощной суп с капустой



Приготовил :  
07.03.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для всех, кто любит простые и недорогие первые блюда, представляю классную идею, как приготовить овощной суп с капустой и белой фасолью. Это прекрасная альтернатива привычным супчикам или борщу:)

Описание приготовления:

Этот рецепт — идея, которую каждый кулинар может трансформировать под собственный вкус. Использовать можете абсолютно любые овощи, зелень и специи, которые вам по душе. Фасоль придает сытности блюду, но при желании ее легко можно исключить. Попробовать хотя бы раз, я думаю, точно стоит супчик.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Капуста / Картофель / Лук / Морковь / Помидор / Сельдерей / Чеснок
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Лук-порей  — 2 Штуки
  • Стебель сельдерея  — 2 Штуки
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Консервированные или свежие томаты  — 200-300 Грамм
  • Вода или овощной бульон  — 2 Литра
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Капуста  — 1/2 Штуки
  • Белая фасоль  — 2 Стакана (отварная или консервированная)
  • Соль, пере, зелень  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Овощной суп с капустой"

Овощной суп с капустой - фото шаг 1
1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.
Овощной суп с капустой - фото шаг 2
2. В кастрюле или другой удобной посуде разогрейте растительное масло. Выложите порей, морковь, сельдерей, чеснок. Обжарьте 4-5 минут. После добавьте помидоры, картофель, капусту и фасоль. Влейте воду или бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
Овощной суп с капустой - фото шаг 3
3. Варите супчик на среднем огне около получаса (до готовности картофеля и желаемой мягкости капусты). Перед подачей присыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощной суп с капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
курица с кунжутом и соевым соусом

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
сливочный соус для семги