Главная / Каталог рецептов / Супы / Овощной суп на курином бульоне

Овощной суп на курином бульоне

27.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 18 мин

Этот простой рецепт овощного супа на курином бульоне, конечно, может не понравится любителям покушать сытные супы, чтобы "ложка стояла". Зато всем, кто на диете - думаю, очень понравится! Попробуйте!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - своего рода "минималистический" рецепт приготовления овощного супа на курином бульоне. Мне лично за счет добавления большого количества овощей с насыщенным вкусом (я про корни сельдерея и петрушки), суп "скучным" на вкус не показался. Но конечно же, если вы любите супы густые, - этот простой рецепт овощного супа на курином бульоне допускает добавление и круп, и большего количества овощей, вроде кабачков или баклажанов. Удачи вам!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Курица 500 грамм
Картофель 4 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Корень сельдеерея 1 штука
Петрушка (корень) 1 штука
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 5

Калорийность

130 ккал

Калорийность

8 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощной суп на курином бульоне"

Овощной суп на курином бульоне - фото шаг 1

1. Все овощи тщательно моем, чистим, а вот резать мелко не надо. Выкладываем сельдерей, картофель, чеснок, морковь, лук и корень петрушки в чашу мультиварки с растительным маслом. В режиме "Выпечка" держим 10 минут. Затем все, кроме картошки и сельдерея вынимаем обратно.

Овощной суп на курином бульоне - фото шаг 2

2. В мультиварку выкладываем курицу, зелень и всяческие приправы на ваш вкус. Заливаем горячей водой, и в выставим режим "Тушение" на один час. Через полчаса добавим овощи, которые мы перед этим вынули.