Простой куриный суп с овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть лучше семейного обеда, который начинается с простого куриного супа с овощами и свежей зеленью? Не стоит строго следовать моему рецепту, каждая хозяйка добавит свои овощи по вкусу.
Описание приготовления:
Для бульона можно взять половину курицы с кожей, ее части или куриную грудку без кожи. Все зависит от того, какой жирности вы хотите получить суп и сколько времени у вас есть на готовку. Например, куриная грудка будет готова через 40 минут. Овощи также можете добавлять по своему вкусу. Мой вариант, как приготовить простой куриный суп с овощами, смотрите в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Вода 2 Литра
- Куриное мясо 500 Грамм
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Морковь 1 Штука
- Фасоль консервированная 300 Грамм
- Фасоль спаржевая 50 Грамм
- Кукуруза консервированная 100 Грамм
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец душистый горошек 4 Штуки
- Перец красный жгучий 1/3 Чайных ложки (хлопья)
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый По вкусу
- Томатное пюре 1/2 Стакана
- Лимон 1/3 Штуки (для подачи)
- Лук зеленый 3 Штуки (для подачи)
Количество порций
6
Как приготовить "Простой куриный суп с овощами"
Мясо залейте водой, доведите до кипения, варите в течение 5 минут, слейте бульон. Залейте мясо свежей водой, доведите до кипения, уменьшите огонь. Добавьте очищенный лук, сельдерей, душистый перец, лавровый лист. Накройте крышкой, готовьте в течение 1-2 часов. Мясо должно легко отставать от кости. Мясо выньте, снимите с кости, бульон процедите, овощи выкиньте.
Подготовьте остальные ингредиенты. Лук, морковь вымойте, очистите.
Морковь натрите на крупной терке, лук и чеснок измельчите, сельдерей нарежьте тонкими пластинками. На разогретом масле обжарьте морковь до золотистого цвета. Затем добавьте лук, чеснок и сельдерей, готовьте до мягкости лука.
Добавьте белую и спаржевую фасоль, кукурузу. Готовьте в течение 2 минут. Добавьте томатное пюре, доведите до кипения. Заложите поджарку в бульон, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте на медленном огне в течение 5 минут.
Суп подавайте с куриным мясом, зеленым луком и долькой лимона. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Простой куриный суп с овощами
4.6
9
Рекомендуем рецепты:
Свинина с фасолью в горшочках
Карри из баклажанов
Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде
Мармитако
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Свинина с фасолью в горшочках
Карри из баклажанов
Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде
Мармитако
Кабачковый хлеб в домашних условиях
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
почемучка 
25.01.2020 15:15
Приготовила с красной фасолью. Исчез супчик быстро-не оторваться! Готовить легко. Восхитительный рецепт!
Вкусно! 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов