мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей



Приготовил:  
01.09.2012
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Овощное рагу с курицей - это блюдо, предназначенное для легкого и одновременно сытного ужина. Кусочки куриного мяса сделают блюдо сытным, а преобладающее количество овощей - полезным!

Описание приготовления:

Овощное рагу с курицей готовится достаточно быстро, примерно 30 минут. Все указанные ниже ингредиенты рассчитаны на 4 порции, поэтому количество продуктов регулируйте самостоятельно, в зависимости от того, сколько вам нужно приготовить порций. Овощное рагу с курицей хорошо сочетается с черным хлебом и с жирной сметаной. Проверено!

Желаю приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Картофель — 7 Штук
  • Куски куриной грудки — 8 Штук (примерно 150-200 г)
  • Болгарский перец — 2 Штуки (красный)
  • Репчатый лук — 2 Штуки (среднего размера)
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Укроп — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Овощное рагу с курицей"

Овощное рагу с курицей - фото шаг 1
Для начала подготовим баклажаны. Для этого нарежем их кубиками и замочим на 15 минут в соленной воде. В это время поджарим нарезанный кубиками картофель до готовности. Затем переложим его в отдельную посуду.
Овощное рагу с курицей - фото шаг 2
Далее в этой же сковородке поджарим лук до прозрачности и добавим куриное мясо. В сковородку можно добавить ст. ложку сметаны, чтоб появился легкий соус. Когда курица будет полностью готова, переложим ее в отдельную посуду.
Овощное рагу с курицей - фото шаг 3
Далее в сковородку кладем промытые от соленной воды баклажаны, нарезанный соломкой болгарский перец и выдавливаем чеснок. Овощи обжариваем, постоянно перемешивая.
Овощное рагу с курицей - фото шаг 4
Пока овощи жарятся, в салатнице смешиваем картофель и курицу.
Овощное рагу с курицей - фото шаг 5
Затем в салатницу добавим готовые овощи.
Овощное рагу с курицей - фото шаг 6
Посыпаем укропом и добавляем специй по вкусу. Сбрызгиваем соком лимона и накрываем крышкой. Даем блюду настояться 5 минут и можно подавать.

Оценить рецепт Овощное рагу с курицей:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 51
Похожий видеорецепт "Овощное рагу с курицей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Лоскутенко 16.02.2015 14:48 «Ответить

Вкусненько! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настя 12.09.2012 14:26 «Ответить

Да любой может. Будто вы это сами придумали :ph34r: :ph34r: :ph34r: :ph34r: :ph34r:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
салат из ревня

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
пирожки рецепт тесто